试验研究NO.06202366饲料研究FEEDRESEARCH复方肉桂醛微囊的制备及质量评价李宇伟1，2连瑞丽1廉世宇1张桂枝2，3*姜东凤2，3靳双星1，2李利红1（1.河南牧业经济学院动物医药学院，河南郑州450046；2.河南省家禽疾病防控工程技术研究中心，河南郑州450000；3.河南牧业经济学院动物科技学院，河南郑州450046）摘要：试验旨在优化复方肉桂醛微囊的制备工艺，评价复方肉桂醛微囊的质量。试验以乙基纤维素为壁材，采用单凝聚法制备复方肉桂醛微囊，单因素试验探讨芯壁比、加水量、搅拌速度对微囊形成的影响，以包埋率与微囊产率为评价指标，通过正交试验，筛选最优工艺参数，并对正交试验结果进行验证。结果显示，最优工艺为芯壁比4∶5、加水量为每克乙基纤维素使用25mL的蒸馏水、搅拌速度800r/min，获得最佳包埋率为30.73%，对应产率为69.03%。微观形态观察结果显示有新构象形成，表明微囊制备成功。溶出度试验结果表明，在溶液中药物未达到一定质量浓度时，微囊会快速释放；当溶液中药物达到一定质量浓度时，药物释放速率将会减慢并逐渐趋于稳定。研究表明，试验通过复方肉桂醛的特殊微囊包被处理技术，筛选出了复方肉桂醛微囊的最优制备工艺，为植物精油产品进一步研究提供参考。关键词：肉桂醛；微囊；制备工艺；质量评价中图分类号：S816.7文献标识码：A文章编号：1002-2813（2023）06-0066-05Doi：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2023.06.014PreparationandqualityevaluationofcompoundcinnamaldehydemicrocapsulesLIYu-weiLIANRui-liLIANShi-yuZHANGGui-zhiJIANGDong-fengJINShuang-xingLILi-hongAbstract:Theexperimentwastooptimizepreparationtechnologyandevaluatethequalityofcompoundcinnamaldehydemicrocapsules.Compoundcinnamaldehydemicrocapsuleswerepreparedbymonocoagulationmethod,ofwhichethylcellulosewaswallmaterial.Theeffectofcoretowallratio,watercontentandstirringspeedonformationofmicrocapsuleswerediscussedbysinglefactortest.Takingtheembeddingrateandmicrocapsuleyieldaskeytechnicalindicators,theoptimalprocessparameterswereselectedthroughorthogonaltest,andtheresultsoforthogonaltestwereverified.Theresultsshowedthattheoptimalprocesswascoretowallratioof4∶5,wateradditionwas25mLofdistilledwaterpergramofethylcellulose,andstirringspeedof800r/min.Theoptimalembeddingratewas30.73%,andthecorre...
