第一页，共三十页。第一页，共三十页。教学(jiāoxué)目标知识(zhīshi)目标：探究食物中含有的营养物质能力目标：加深(jiāshēn)对探究的一般过程的认识，进一步提高学生的观察能力，和数据处理能力。培养学生获取信息和加工信息的能力。情感目标：培养学生的合作精神和团队意识。引导学生关注饮食健康，学会关心他人，关爱生命。第二页，共三十页。第二页，共三十页。图片：饥饿(jīè)的小女孩（摄影：凯文·卡特）一个瘦得皮包骨头的苏丹小女孩在前往食物救济中心的路上再也(zàiyě)走不动了，趴倒在地上。而就在不远处，蹲着一只硕大的秃鹰，正贪婪地盯着地上那个黑乎乎、奄奄一息的瘦小生命，等待着即将到口的“美餐”。第三页，共三十页。第三页，共三十页。儿童(értóng)肥胖症两组图片中孩子体态上的明显差异(chāyì)是什么原因引导的？第四页，共三十页。第四页，共三十页。食物(shíwù)中的营养成分人必须摄入一定量的食物，才能维持生命，并进行(jìnxíng)各项生命活动。食物中究竟有哪些营养成分呢？第五页，共三十页。第五页，共三十页。探究常见(chánɡjiàn)食物营养成分探究目的：分析盒装或袋装食物的营养成分和生产原料等；推荐(tuījiàn)器材：记录本、调查表、钢笔等；第六页，共三十页。第六页，共三十页。第七页，共三十页。第七页，共三十页。第八页，共三十页。第八页，共三十页。注意：不要乱扔果皮(guǒpí)和包装袋，保持教室清洁。编号食物名称主要营养成分生产原料产地12345第九页，共三十页。第九页，共三十页。讨论(tǎolùn)：不同食物(shíwù)中所含的营养成分是否相同？含有同种(tónzhǒn)ɡɡ营养成分的食物生产原料相同食物中一般都含有哪些营养物质呢？第十页，共三十页。第十页，共三十页。人体(réntǐ)必须的营养物质：蛋白质糖类脂肪维生素无机盐水这些物质在哪些食物(shíwù)中含量较多？第十一页，共三十页。第十一页，共三十页。富含蛋白质的食品(shípǐn)第十二页，共三十页。第十二页，共三十页。富含糖类(tánɡlèi)的食物第十三页，共三十页。第十三页，共三十页。脂肪(zhīfáng)羊肉猪肉(zhūròu)猪肉(zhūròu)、羊肉、蛋、大豆和花生等含有较多脂肪。第十四页，共三十页。第十四页，共三十页。维生素新鲜的水果和蔬菜(shūcài)富含人体需要的多种维生素。第十五页，共三十页。第十五页，共三十页。水是构成人体(réntǐ)的重要物质，成人体(réntǐ)内的水占体重的60%-7...
