草莓(cǎoméi)保护胃肠•草莓有2000多个品种，既可以直接吃，也可以加工成果酱。它色泽鲜艳，果实柔软(róuruǎn)多汁，香味浓郁，甜酸适口，有防癌功效，对胃肠道也有好处。•草莓中的营养物质很容易消化吸收、吸收，多吃也不会上火或受凉，是老少皆宜的健康食品。•草莓有较高的药用价值。草莓味甘酸，性凉，它有生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂等功效，对胃肠道疾病和心血管疾病有一定的防治作用。•据记载，服饮草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，因此它具有明目养肝的作用。•它含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。第一页，共二十二页。草莓(cǎoméi)保护胃肠•在美国，草莓被列入十大美容食品。•草莓可以直接生吃，或拌白糖、酸奶、牛奶吃，可以制成果酒、果酱，还可以在制作布丁、松饼和蛋糕(dàngāo)等西式点心时使用。•草莓表面粗糙，不易洗净，用淡盐水或高锰酸钾水浸泡10分钟即可杀菌又较易洗净。第二页，共二十二页。火龙果美白减肥(jiǎnféi)•功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，它有丰富的维生素和水溶性食物纤维，具有美容和保健(bǎojiàn)双重功效。•火龙果含大量花青素、水溶性食物纤维、植物白蛋白等，现代科学研究表明，火龙果内有多种对人体健康有益的成分，具有防病、保健、美容的功效。•火龙果可以防便秘、对眼睛的保健有益，可以增加骨密度，还有让皮肤美白和防黑斑的功效。第三页，共二十二页。火龙果美白减肥(jiǎnféi)•最近新的研究结果显示，火龙果果实和茎中的汁液有抑制肿瘤生长和抗病毒作用。•火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性食物纤维含量非常丰富(fēngfù)，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。•由于火龙果含糖分较少，因此是适合糖尿病患者吃的水果。在吃火龙果的时候，尽量不雅丢弃内层的粉红色果皮，因为其中含有很多有益成分。•火龙果既可直接生吃，也可以榨汁。第四页，共二十二页。大蒜(dàsuàn)：抗癌抗菌•大蒜是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种，同时在美国国家癌症组织关于“全世界最具抗癌潜力的植物”评比中位居榜首。•大蒜具有较强的抗菌消炎作用，大蒜中的挥发油以及大蒜素对多种细菌、病毒均有抑制和杀灭作用，尤其(yóuqí)是大蒜素即使稀释几万倍也能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。•大蒜富含硒、锗两种微量元素。硒以谷胱甘肽过氧化物酶的形...
