第六章不同生理条件(tiáojiàn)人群的营养第一节孕妇、乳母营养(yíngyǎng)第二节婴、幼、儿童、青少年、中老年人营养第一页，共五十七页。第一节孕妇、乳母(rǔmǔ)营养一、孕妇(yùnfù)营养和膳食二、乳母营养和膳食第二页，共五十七页。第三页，共五十七页。一、孕妇(yùnfù)的营养与膳食1、孕妇营养对母婴健康的影响(yǐngxiǎng)2、孕期的营养需求3、孕妇膳食指南第四页，共五十七页。1、孕妇营养(yíngyǎng)对母婴健康的影响①低出生体重②早产儿③围生期新生儿死亡率增加④先天(xiāntiān)畸形第五页，共五十七页。①低出生(chūshēng)体重出生体重小于2500g称低出生体重。低出生体重导致的原因：孕前母体(mǔtǐ)体重和身高不够、母体孕期蛋白质、能量营养不良、孕期增重不够、孕期贫血、孕妇吸烟或酗酒等。第六页，共五十七页。②早产儿早产儿指妊娠期少于37周出生(chūshēng)的婴儿。孕期营养不良是重要原因之一，尤其是能量、蛋白质摄入不足。第七页，共五十七页。③围生期新生儿死亡率增加(zēngjiā)低体重儿的围生期死亡率明显(míngxiǎn)高于正常出生体重的婴儿。第八页，共五十七页。④先天(xiāntiān)畸形孕妇营养(yíngyǎng)缺乏可发生胎儿先天畸形。孕期营养过剩易发生糖尿病、慢性高血压及妊娠高血压综合症，可使胎儿生长过速，体重过重，出现巨大儿，增加难产的危险性。第九页，共五十七页。2、孕期(yùnqī)的营养需求①能量(néngliàng)②蛋白质③矿物质④维生素第十页，共五十七页。孕期(yùnqī)（妊娠期）妊娠期分为孕早期、孕中期、孕后期(hòuqī)3个阶段。孕早期指怀孕后的前3个月，营养素需要量增加不大。孕中期即怀孕4～6个月，胎儿的生长较快，对营养素的需要量增大。孕后期即怀孕7～9个月，胎儿的生长迅速，需要大量的营养素。第十一页，共五十七页。①能量(néngliàng)孕妇所摄入的热能除用于维持(wéichí)正常基础代谢和活动外，还供给母体组织增长和胎儿生长发育所需的热能，母体还要储备一定数量的热能第4个月后，各种营养素和热能的需要增加，每日应增加836MJ（200kcal）/d热能。第十二页，共五十七页。②蛋白质妊娠期间，胎儿、胎盘、羊水及母体的组织生长发育需要蛋白质。前3个月推荐(tuījiàn)摄入量增加5g，在4～6个月Pr增加15g，在7～9月Pr增加20g。第十三页，共五十七页。③矿物质a．钙和磷b．铁c．碘d．锌第十...
