山西省地方标准DB14/T2721—2023社区食堂设施配备及服务规范2023-03-21发布2023-06-21实施山西省市场监督管理局发布ICS03.080.30CCSA1214DB14/T2721—2023I目次前言..................................................................................II1范围................................................................................12规范性引用文件......................................................................13术语和定义..........................................................................14基本要求............................................................................25设施配备............................................................................26服务................................................................................37评价与改进..........................................................................4参考文献...............................................................................5DB14/T2721—2023II前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由山西省民政厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省民政标准化技术委员会（SXS/TC04）归口。本文件起草单位：太原市社区工作服务中心、山西省大众科技评估中心。本文件主要起草人：夏同杰、郁鸣钢、司文、刘悦、牛振锋、李娟。DB14/T2721—20231社区食堂设施配备及服务规范1范围本文件规定了社区食堂设施配备及服务的术语和定义、基本要求、设施配备、服务、评价与改进等。本文件适用于社区食堂设施配备及服务管理。社区老年餐厅（桌）的设施配备及服务管理可参照执行。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2894安全标志及其使用导则GB5749生活饮用水卫生标准GB8978污水综合排放标准GB/T10001.1标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号GB13495.1安全消防标志第1部分：标志GB14881食品生产通用卫生规范GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂GB14930.2食品安全国家标准消毒剂GB1493...
