写文章要皮薄馅厚汁多味道好写文章要皮薄馅厚汁多味道好一位前辈总结说：写文章要讲究“皮薄馅厚汁多”。我在后面加了个小尾巴——味道好。皮薄，就是入题快。“包子有肉不在褶上，肚里有货不在嘴上。”写公文尤其要开门见山、直奔主题，过渡的话穿靴戴帽的话尽量少讲，不拐弯抹角绕圈子，不东拉西扯做幌子，不故作高深卖关子。馅厚，就是内容实。写文章要有实际内容，有真材实料，有一定的知识和信息含量。汁多，就是营养足。一篇文章，素材是“馅”，思想是“汁”。文章中的“汁”不是刻意加进去的水分，而是纯天然的思想精华、精神营养。汁从何来？肉厚才多汁，鲜嫩才多汁。文章的内容不充实，就会干瘪瘪的；语言不鲜活，就会干巴巴的。这样的文章没有营养，也解不了渴。味道好，就是感情真、文笔好。要做出一道美味佳肴，既要有好食材，还要有好厨艺，再加上必要的调味品。一种食材，如果原汁原味口感差一些，给它加点儿配菜和佐料，味道就会大不一样。在一篇文章中，核心内容是主料引语、典故等是配菜，感情、幽默等是佐料，写作手法、修辞方法是加工工艺。写文章，有情才有味，有趣才有味。感情是文章最好的调味品，只要文章中注入了真情实感，味道就不会太差，就像一碗素面、一道小菜，如果注入了情感，就算卖相再差，吃的人也会觉得有滋有味；反之，就像穆青说的：“没有爱，没有恨，那写出来的作品只能是泛泛而谈，或者现象罗列，读起来味同嚼蜡。”物质食粮的味道是口舌的滋味，精神食粮的味道是更高层次的意味、韵味、趣味、品味，需要全面调动感官、细嚼慢咽才尝得出来。讲求品位是中国式审美的一大特色。日本学者岩山三郎说：“西方人看重美，中国人看重品。西方人喜欢玫瑰，因为它看起来美，中国人喜欢兰竹，并不是因为它们看起来美，而是因为它们有品。它们是人格的象征，是某种精神的表现。这种看重品的美学思想，是中国精神价值的表现，这样的精神价值是高贵的。”当然好文章各有各的味道，无需强求味道一致，也无需五味俱全。总之，好文章就像美味佳肴，必然是色香味俱全，既好看又好吃，既能饱眼福又能饱口福。如果一篇文章食之有料能解饿、吸之有汁能解渴、品之有味能解馋、思之有得能解惑，那就一定是美文佳作。这样的文章看了以后，不仅让人回味无穷、恋恋不忘，甚至“为数日喜，寝食有味”（宋·苏轼《答刘沔都曹书》），还能够给人以知识上的收获、精神上的营养。
