41大众文艺一、引言随着我国步入了信息时代，朝鲜族文化在庞大的信息流中并没有被大众所深入了解，主题餐厅可以作为朝鲜族文化传承与传播的载体，朝鲜族文化可以作为主题餐厅的灵魂。朝鲜族文化主题餐厅目前存在主题不够明确、文化内涵挖掘不够深入等问题，因此分析提取朝鲜族文化要素，将其转换为空间设计要素，使得文化以空间为载体进行表达。对于朝鲜族文化主题餐厅明确自身文化主题定位，提升主题餐厅文化内涵的表达与丰富文化活动体验，都有重大意义。二、朝鲜族文化与主题餐厅相关概述（一）概念界定中国的朝鲜族是古代跨境迁移过来的民族，在我国东北地区分布较多，中国朝鲜族在发展中与其他民族文化有机地融为一体，为朝鲜族传统文化艺术形象构建提供了丰富的元素。[1]朝鲜族文化主要可以分为民族物质文化与民族精神文化。物质文化种类丰富，包括建筑、服饰、舞乐、绘画、民俗、运动项目、节日装饰等。民族精神主要是较为隐性的文化，例如民族性格，信仰文化，生活习性与审美等部分。朝鲜族文化的民俗、体育游戏、舞乐曲艺等，已经被国家级非物质文化遗产收录。主题餐厅可理解为餐厅空间在既定主题的概念下，从餐厅的整体环境、空间结构与编排、空间材质与色彩、空间光影等设计要素紧扣主题，即主题餐厅成了空间将精神文化或象征意义转述的一种具象表达。世界各地的主题餐厅种类繁多，根据总结整理可大致分为以下几种类别：地域民俗类、自然景观类、历史文化类、情景体验类与个性猎奇类。批准时间分类国家级非遗项目2006（第一批）传统体育、游艺与杂技朝鲜族跳板、秋千传统舞蹈朝鲜族农乐舞（象帽舞）、朝鲜族农乐舞（乞粒舞）2008（第二批）民俗传统服饰、传统婚礼传统技艺民族乐器制作技艺曲艺朝鲜族三老人传统舞蹈朝鲜族长鼓舞、朝鲜族鹤舞、朝鲜族农乐舞传统音乐朝鲜族洞箫音乐2011（第三批）民俗朝鲜族回婚礼、花甲礼传统体育、游艺与杂技朝鲜族摔跤2014（第四批）民俗秋夕节传统技艺朝鲜族泡菜制作技艺2021（第五批）民俗百种节传统体育、游艺与杂技尤茨传统音乐奚琴艺术表1朝鲜族文化国家级非物质文化遗产(来源：作者整理绘制)（二）相关理论基于文化传承创新理论，需要深入了解朝鲜族文化，在继承原本传统文化的同时，丰满人们对朝鲜族文化的认知，成了朝鲜族文化传承与创新的发展方向。主题餐厅可成为传统文化传承与发展的空间载体，朝鲜族文化作为主题餐厅的文化灵魂。唐纳德•A•诺曼在《情感化设计》中主张，将设计分为三层：...
