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宁夏葡萄酒产业高质量发展:...础条件、发展困境与破解之策_宋克玉.pdfVIP免费

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40宁夏葡萄酒产业高质量发展:基础条件、发展困境与破解之策宋克玉宁夏贺兰山东麓具有发展葡萄酒产业得天独厚的资源优势,目前已成为世界葡萄酒主产区中的后起之秀。习近平总书记在2016年、2020年两次视察宁夏时都高度关注宁夏葡萄及葡萄酒产业发展,在给予肯定的同时也指明了产业发展方向。宁夏回族自治区第十三次党代会报告明确提出要深入实施特色农业提质计划,并将葡萄酒产业列为农业领域“六特”产业之首,提出着力打造世界葡萄酒之都。葡萄酒产业作为宁夏重要的特色农业,如何推动其高质量发展,成为亟需解决的现实问题。一、宁夏具有发展葡萄酒产业的坚实基础(一)产区基础宁夏贺兰山东麓是世界上非常适宜种植酿酒葡萄的黄金地带,该产区被牛津大学编入《世界葡萄酒地图》。截至2021年,该产区酿酒葡萄种植面积为55摘要:宁夏葡萄酒产业既具有品质优势,又具有规模优势,发展潜力巨大。宁夏回族自治区第十三次党代会将葡萄酒产业列为农业领域“六特”产业之首,提出着力打造世界葡萄酒之都。本文分析了宁夏葡萄酒产业高质量发展过程中面临的人才短缺、研发滞后、融资困难、质量等级制度尚未建立等现实困境,并有的放矢提出破解之策。关键词:葡萄酒产业特色产业高质量发展万亩,占中国种植面积的四分之一,在全球是仅次于法国波尔多、美国纳帕谷第三大酿酒葡萄集中连片产区①。未来,宁夏将进一步扩大贺兰山东麓酿酒葡萄种植面积,到2035年将达到150万亩,届时将与法国波尔多地区酿酒葡萄种植面积大致相当。随着酿酒葡萄种植面积不断增加,产区规模优势更加突显。(二)产业基础宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区是全国唯一实施列级酒庄制度管理的产区,现有酒庄211家。因产区独特的资源禀赋,国内外知名葡萄酒企业纷纷落户该产区,如保乐力加、酩悦轩尼诗夏桐、张裕、长城等酒庄。2021年,该产区年产葡萄酒1.3亿瓶,全产业链产值近300亿元,酿酒葡萄种植面积及葡萄酒产量稳居全国第一。该产区围绕葡萄酒产业逐渐形成了从种植、酿造、销售到葡萄酒衍生品开发较为完整的产业链,随着产业链不断延长,产业分工将进一步细化,产业集群竞争实力日益提升。(三)产品基础宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区具有种植酿酒葡萄良好的风土条件,所产葡萄酒品质好。2003年,宁夏贺兰山东麓成为继河北昌黎、山东烟台之后第三个被国家批准的“中国葡萄酒原产地域保护区”。该产区酒庄所酿葡萄酒多次斩获世界顶级葡萄酒赛事大奖,如在世界最大规模、影响力最深远的葡萄酒...

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