2022年12月Dec.2022第46卷第6期Vol.46,No.6热带农业工热带农业工程TROPICALAGRICULTURALENCINEERING基于SWOT法的大同市黄花菜产业发展分析①薛晓航1)②刘朝霞2)③（1甘肃农业大学管理学院甘肃兰州730070；2甘肃农业大学人文学院甘肃兰州730070）摘要黄花菜营养价值较高，不仅可食用，还具备较高观赏价值和药用价值。本文基于SWOT法，分析大同市黄花菜产业发展的优势、劣势、机遇和威胁，找出发展中存在的问题并客观提出解决路径，探索出适宜未来发展的道路。关键词优势产业；SWOT分析中图分类号F326.13SWOTAnalysisontheDevelopmentofDaylilyIndustryinDatongXUEXiaohang1)LIUZhaoxia2)(1SchoolofManagement,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,Gansu730070;2FacultyofHumanities,GansuAgriculturalUniversity,Lanzhou,Gansu730070)AbstractDaylilyhashighnutritionalvalue,whichisnotonlyedible,butalsohashighornamentalvalueandmedicinalvalue.Thispaperanalyzestheadvantages,disadvantages,opportunitiesandthreatsofthede‐velopmentofDatongcauliflowerindustrybytheSWOTanalysismethod,,inordertofindouttheproblemsexistinginthedevelopment,objectivelyputforwardthesolutions,andexplorethesuitableroadforitsfu‐turedevelopment.Keywordsadvantageousindustry;SWOTanalysis黄花菜，学名萱草，俗称金针菜、忘忧草，营养价值较高，不仅可食用，还具有较高的观赏价值和药用价值。大同市云州区作为山西省黄花菜主要产区之一，拥有600多年种植历史，所产黄花菜品质极高，是山西省外贸骨干商品，深受国内外消费者青睐。2019年，大同黄花成功入选中国农业品牌目录。1研究方法SWOT分析是指在确定研究对象后，将与其密切相关的各种优势（strengths）、劣势（weak‐nesses）、机遇（opportunities）和威胁（threats）一一调查列举出来，通过系统分析得出结论，制定出下一步的发展战略和对策。2大同市黄花菜产业发展现状2.1种植2019年大同市黄花种植总面积为1.53×108m2，新増种植面积为4.00×107m2；云州区作为大同市黄花种植主产区，2019年黄花种植总面积为1.07×108m2，采摘期黄花面积为6.00×107m2，盛产期黄花面积为4.67×107m2。2.2产量2019年，全国黄花鲜菜总产量约为5.80×108kg，山西、陕西等8省（区）为国内黄花鲜菜的主产区，而作为优势产业的大同市黄花菜则占据了全国主产区总产量的一半［1］。2.3销售根据大同年鉴（2020），2019...
