此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。浅析科学施肥对土壤环境与茶叶品质的影响摘要土壤环境主要包括土壤母质、透气性、水分含量、土壤容重以及矿物质颗粒等，通过改善土壤环境能够改善茶叶中化合物的含量和比例，从而提高茶叶品质。基于此，分析了科学施肥、土壤环境与茶叶品质之间的关系。关键词科学施肥；土壤环境；茶叶品质中图分类号：S156.2；S632.1文献标志码：BDOI：10.19415/jki.1673-890x.2023.26.092茶叶的饮用最初源于中国，在选择茶叶时，品质是考虑的重要因素之一。茶叶品质主要由其含有的化合物决定，能够影响人们的感官以及健康[1-2]。影响茶叶品质的化合物主要有茶多酚、氨基酸、咖啡碱、茶叶生物碱、水浸出物、茶单宁（儿茶素）以及茶色素等，茶叶品质是这些化合物的综合作用结果，这些化合物在茶叶中比例及含量在一定范围内时，茶叶品质较好，含量过此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。多或过少，都会降低品质[3]。相关研究说明，除茶树品种和茶叶等级外，土壤及微生物是影响茶叶品质的重要因素之一，科学施肥能够改善土壤环境并提高茶叶品质。1科学施肥对土壤环境的影响相关研究说明，茶园中不施肥会造成土壤肥力缺乏，只施加化肥会造成土壤肥力不均衡、土地板结等不良影响，长时间使用不利于茶园可持续开展。只有进行科学施肥才能改善土壤环境。科学施肥主要包括合理的施肥方式和科学增施有机肥[4]。1.1科学的施肥方式改善土壤环境常见的施肥方式主要包括散施肥、开沟施肥、沟施覆膜以及滴灌施肥等。施肥方式对于保持土壤肥力具有一定影响，相关研究说明，如果施肥方式不当，会造成肥料挥发。散施肥是尽可能均匀地在茶树冠面投影土壤区域散施肥料，并用土层覆盖的方法。开沟施肥是在茶树叶缘滴水线下开一条沟，将肥料施入沟内。沟施覆膜是在开沟施肥后，盖一层地膜并将边缘压实。滴灌施肥是将肥料混入水中进行滴灌灌溉，对肥料有一定的要求。相关研究说明，散施肥沟此资料由网络收集而来，如有侵权请告知上传者立即删除。资料共分享，我们负责传递知识。施覆膜适用较为广泛，能够抗寒抗冻，并且能够有效改善土壤环境，应用后，其改善土壤环境的效果要优于散施肥和开沟施肥，如图1、图2、图3、图4所示。滴灌施肥应用方便，并能够有效提高肥料利用率，不污染环境，是目前改善土壤环境效率最高的施肥方式之一。1.2科学增施有机...
