第５０卷第２３期２０２２年１２月广州化工ＧｕａｎｇｚｈｏｕＣｈｅｍｉｃａｌＩｎｄｕｓｔｒｙＶｏｌ.５０Ｎｏ.２３Ｄｅｃ.２０２２艾叶中多糖和黄酮联合提取工艺及抗氧化性研究∗朱平平，覃智恒，彭慧倩，刘育文，刘静，陈锦涛，彭颖（南华大学药学院，湖南衡阳４２１００１）摘要：为研究多糖和黄酮联合提取的最佳方案，通过乙醇－回流法联合提取艾叶中的多糖和黄酮，以多糖、黄酮的提取率和ＤＰＰＨ清除率作为评控指标，设计单因素实验探索乙醇浓度、提取时间、料液比、提取次数、提取温度对艾叶多糖、黄酮提取效率和抗氧化性能的影响，并进行正交试验确立最佳提取工艺。结果显示，最佳方案为乙醇浓度４０％，料液比１∶２０，提取温度８０℃，提取２次，每次１ｈ。该工艺提取效率良好，药物能保持较好的抗氧化活性，可为深入开发利用艾叶提供实验基础。关键词：艾叶；黄酮；多糖；提取；抗氧化；联合提取中图分类号：Ｒ２８４.１文献标志码：Ａ文章编号：１００１－９６７７（２０２２）２３－００６６－０５∗基金项目：湖南省大学生创新创业训练计划项目（Ｎｏ：Ｓ２０２０１０５５５２４４）；衡阳市科技计划项目（Ｎｏ：２０２０ｊｈ０４２７３４）。第一作者：朱平平（２００１－），女，本科生，主要从事药物新制剂与制剂质量标准的研究。通讯作者：彭颖（１９９２－），女，实验师，主要从事药物新制剂与制剂质量标准的研究。ＣｏｍｂｉｎｅｄＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＰｒｏｃｅｓｓａｎｄＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＡｃｔｉｖｉｔｙｏｆＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅａｎｄＦｌａｖｏｎｏｉｄｓｆｒｏｍＡｒｔｅｍｉｓｉａＡｒｇｙｉ∗ＺＨＵＰｉｎｇ－ｐｉｎｇ，ＱＩＮＺｈｉ－ｈｅｎｇ，ＰＥＮＧＨｕｉ－ｑｉａｎ，ＬＩＵＹｕ－ｗｅｎ，ＬＩＵＪｉｎｇ，ＣＨＥＮＪｉｎ－Ｔａｏ，ＰＥＮＧＹｉｎｇ（ＳｃｈｏｏｌｏｆＰｈａｒｍａｃｙ，ＵｎｉｖｅｒｓｉｒｙｏｆＳｏｕｔｈＣｈｉｎａ，ＨｕｎａｎＨｅｎｇｙａｎｇ４２１００１，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎｏｒｄｅｒｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｂｅｓｔｐｒｏｊｅｃｔｆｏｒｔｈｅｊｏｉｎｔｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｏｆｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｎｄｆｌａｖｏｎｏｉｄｓ，ｕｓｉｎｇｔｈｅｅｔｈａｎｏｌ－ｒｅｆｌｕｘｍｅｔｈｏｄｗａｓｕｓｅｄｔｏｅｘｔｒａｃｔｔｈｅｐｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｓａｎｄｆｌａｖｏｎｏｉｄｓｉｎＡｒｔｅｍｉｓｉａａｒｇｙｉｌｅａｖ...
