2022年第12期文章编号：1671-9646（2022）12b-0051-04第12期（总第566期）农产品加工No.122022年12月FarmProductsProcessingDec.摘要：建立QuEChERs-气相色谱法检测蔬菜中的8种有机氯农药残留。蔬菜样品采用乙腈超声提取，经900mg无水硫酸镁、150mgPSA和45mgGCB净化后，提取净化液用气相色谱分离、电子捕获检测器检测。该方法对8种有机氯农药的检出限（Limitofdetection，LOD）为0.21~0.48ng/mL，线性相关性良好（R2>0.9945），方法相对标准偏差（Relativestandarddeviation，RSD）为2.9%~5.8%。该方法准确灵敏、操作简便、抗干扰能力强，适用于蔬菜中有机氯农药残留的定量检测。关键词：QuEChERs技术；气相色谱法；有机氯农药；蔬菜中图分类号：O657.7文献标志码：Adoi：10.16693/j.cnki.1671-9646（X）.2022.12.042DeterminationofOrganochlorinePesticideResiduesinVegetableSamplesbyQuEChERs-GasChromatographyYAOHaoyu，ZHULuhua，FANWenying，SHENShanshan，*LIHuanhuan（SchoolofFoodScienceandTechnology，HubeiUniversityofArtsandScience，Xiangyang，Hubei，441053，China）Abstract：ThisworkestablishedamethodfordeterminationoforganochlorinepesticideresiduesinvegetablesamplesbyQuEChERscombinedwithgaschromatography.Thevegetablesampleswereextractedbyacetonitrile，purifiedby900mgmag-nesiumsulfate，150mgPSAand150mgGCB，detectedbygaschromatography-electroncapturedetector.Thelimitofdetec-tion（LOD）ofthismethodfor8organochlorinepesticideswas0.21~0.48ng/mL，withgoodlinearcorrelation（R2>0.9945），andtherelativestandarddeviation（RSD）were2.9%~5.8%.Thismethodshowedhighaccuracyandprecision，easyopera-tionandstronganti-interferenceability，anditwassuitableforthequantitativedetectionoforganochlorinepesticideresiduesinvegetablesamples.Keywords：QuEChERstechnology；gaschromatography；organochlorinepesticide；vegetablesampleQuEChERs-气相色谱法测定蔬菜中的有机氯农药残留姚昊宇，朱陆华，范文莹，沈珊珊，*李欢欢（湖北文理学院食品科学技术学院，湖北襄阳441053）收稿日期：2022-05-16基金项目：湖北文理学院大学生创新创业项目（S202110519031）。作者简介：姚昊宇（2002—），男，本科，研究方向为食品科学与工程。*通讯作者：李欢欢（1984—），女，硕士，讲师，工程师，...
