2023学年高考生物三轮冲刺大题1题多练九生物技术实践含解析.docxVIP免费

大题1题多练(九)生物技术实践1.(2023江西宜春期末)如图为制作泡菜的流程。请回答下列问题。(1)腌制泡菜前,检查泡菜坛是否有裂纹或砂眼的方法是。(2)制作泡菜宜选用新鲜的蔬菜,原因是。在泡菜腌制过程中,坛口边缘的水槽中保持水分充足的目的是。(3)在泡菜的制作过程中,按照盐与清水的质量比为的比例配制盐水。将配制的盐水煮沸的目的是。(4)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有和温度等。在泡菜腌制的过程中,要定期测定亚硝酸盐含量,测定方法是法。(5)同样的材料和腌制条件,不同坛中各时期测得的亚硝酸盐含量不同,最可能的原因是。2.(2023广东汕头质监)某生物兴趣小组的同学计划调查某快餐店的冰块中大肠杆菌的含量。具体实验步骤如下:第一步:配制培养基(成分:蛋白胨、氯化钠、乳糖、水、X和Y)。第二步:制作无...