进出口食品平安宣传手册编号：SM-ZD-66419进出口食品平安宣传手册Organizeenterprisesafetymanagementplanning,guidance,inspectionanddecision-making,ensurethesafetystatus,andunifytheoverallplanobjectives____________________________________________________________本文档下载后可任意修改进出口食品平安宣传手册简介：该平安管理资料适用于平安管理工作中组织实施企业平安管理规划、指导、检查和决策等事项，保证生产中的人、物、环境因素处于最正确平安状态，从而使整体方案目标统一，行动协调，过程有条不紊。文档可直接下载或修改，使用时请详细阅读内容。一、食品平安法立法目的是什么？为保证食品平安，保障公众身体健康和生命平安。中华人民共和国食品平安法由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议于202223年2月28日通过，自202223年6月1日起施行。二、食品平安法的适用范围指那些？①食品生产和加工〔简称食品生产〕，食品流通和餐饮效劳〔简称食品经营〕；②食品添加剂的生产经营；③用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备〔以下称食品相关产品〕的生产经营；④食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；⑤对食品、食品添加剂和食品相关产品的平安管理。三、食品平安法明确了食品生产经营者的责任主体是什么？食品平安法第三条明确规定食品生产经营者应当依照法律、法规和食品平安标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，承当社会责任。同时为催促食品生产加工企业落实质量平安主体责任，标准食品生产加工企业质量平安监督检查工作，保障食品质量平安，国家质检总局制定了食品生产加工企业落实质量平安主体责任监督检查规定，自202223年3月1日起执行。以进一步强化食品生产经营者作为第一责任人的法定义务：1.企业应保持资质的一致性。①企业实际生产食品的场所、生产食品的范围等应与食品生产许可证书内容一致；②企业在生产许可证有效期内，生产条件、检验手段、生产技术或者工艺发生变化的，应按规定报告；③食品生产许可证载明的企业名称应与营业执照一致。2.企业应建立进货查验记录制度。①企业采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品应建立和保存进货查验记录，向供货者索取许可证复印件〔指按照相关法律法规规定，应当取得许可的〕和购进批次产品相适应的合格证明文件；②对供货者无法提供有效合格证明文件的食品原料，企...
