全国畜牧业准体系“十二五〞规划全国畜牧业标准体系“十二五〞规划时间：2023年11月07日来源：改革开放30多年来，我国畜牧业开展取得了举世瞩目的成就，为保障畜产品有效供应、促进农民增收、保护生态环境做出了重要奉献。畜牧业标准是开展现代畜牧业的技术根底，是畜牧业科技成果转化为生产力的重要桥梁。目前，我国畜牧业正处于加快开展方式转变的关键时期，推进畜牧业标准化工作对于促进畜牧业又好又快开展具有重要意义。为加快我国畜牧业标准化建设步伐，特制定本规划。一、我国建设畜牧业标准体系的重要意义〔一〕有利于提高畜产品质量安全水平畜产品质量安全和标准化生产是密不可分的。质量安全是目的，标准化生产是方法和手段，实现质量安全必须通过标准化生产来实现。近年来，国际国内出现了一些畜产品安全事件，都与畜产品安全生产方面存在质量标准缺位监管有关。因此，在畜牧业生产中建立和完善畜产品标准体系，实施畜产品生产HACCP〔危害分析与关键控制点〕全过程标准监控管理，对全面提高畜产品质量安全水平，保障消费者健康具有十分重要的意义。〔二〕有利于提升畜产品质量安全监管能力畜牧业标准是进行畜产品质量评定和质量体系认证的依据，是进行安全食品生产活动的技术标准，也是维护生产者和消费者利益的法律依据。用标准组织生产，标准畜产品市场、评价畜产品质量、指导畜产品消费、不断提高畜产品质量水平是满足市场准入和出口创汇的质量安全要求。畜产品生产的产前、产中、产后全过程都有标准可依，可为各有关职能部门开展畜产品质量监管和市场效劳提供技术支撑。〔三〕有利于促进畜牧业持续健康开展畜牧业标准贯穿于畜牧业开展的全过程，既涉及到动物品种与种质资源、饲养与管理、养殖环境，也涉及到动物产品质量、分级、加工、安全；既涉及到畜牧养殖设施，也涉及到草种、草产品、草原建设和生态保护等专业领域内的标准化技术。因此，加强畜牧业标准化建设，科学制修订各类畜牧业相关标准，标准畜产品的安全生产，是我国畜牧业持续健康开展的迫切需要。〔四〕有利于应对畜产品国际竞争随着世界经济一体化的迅速开展和我国参加世贸组织〔WTO〕，我国畜产品市场和质量标准体系与国际接轨已成为必然，这对我国畜牧业开展提出了新挑战。WTO各成员国政府在国际标准制修订主导权方面的争夺十分剧烈。我国畜牧业标准化工作起步晚，畜牧业标准体系尚未完全建立，导致了我国在国际畜产品标准的制定和畜产品国际贸易中处于被动地位，畜...
