重大活动餐饮效劳保障总结重大活动餐饮效劳食品安全保障工作总结第六届中国中部投资贸易博览会已圆满落下帷幕，其规模之大、影响之远、层次之高尚属我市第一。“中博会〞是为了落实中共中央关于促进中部崛起的重大决策而举办的大规模、高规格的区域性经贸活动。为此，做好餐饮效劳食品安全保障工作,对于树立我市形象,保证中博会的成功举办,至关重要。根据市局的安排部署，监督所具体承当了147家接待酒店的餐饮效劳食品安全保障任务。面对这一荣耀而艰巨的任务，监督所全体监督人员牢记政治使命，保持强烈的责任心，发扬高度的主人翁精神，克服困难，牢固树立大局意识，牺牲个人利益，以饱满的工作热情和良好的精神面貌，积极投入到保障工作之中。在市局的正确领导下,在全所监督人员的共同努力下,经过半年多来的辛勤工作，终于出色地完成了中博会期间147家驻会酒店餐饮安全保障工作，实现了中博会餐饮效劳食品安全保障既定目标。中博会期间,我所所辖单位未发生一起集体性餐饮效劳食品安全事故,未收到一起重大餐饮效劳食品安全投诉,餐饮效劳食品安全平稳可控。现将我所本次中博会餐饮效劳食品安全保障工作总结如下：一、领导高度重视，周密安排部署，筛查工作全面启动3月初，接到“中博保障任务〞的通知后，我所领导高度重视，立即组建了中博会餐饮食品安全保障工作领导组，先后制订了2023第六届中国中部投资贸易博览会餐饮效劳食品安全保障工作实施方案、第六届中国中部投资贸易博览会餐饮效劳食品安全保障应急预案、第六届中国中部投资贸易博览会餐饮效劳食品安全保障应急演练脚本等一系列方案、方案及保障措施。4月，对辖区内所辖餐饮单位进行拉网式检查，进行了深入摸底排查，监督指导重点单位食品进货、食品加工及储存、自助餐摆放等食品生产经营全过程，不放过任何一个细节，不放过任何一处食品安全隐患。〔一〕全面制定、完善保障工作方案为了全面完成中博会的餐饮食品安全保障任务，最大限度的降低会议期间餐饮效劳食物中毒及食源性疾患发生的几率，根据中博会组委会对保障任务的要求以及相关法律法规的规定，我所结合以往的工作经验和重大活动餐饮效劳食品安全监督管理标准的要求于3月初初步制定了中博会餐饮食品安全保障总体工作方案和应急预案，并在工作过程中逐步细化和完善，确保了各项工作的全面有序推进。〔二〕加强涉博酒店的隐患排查整改为保证中博会的顺利召开，根据方案的部署，我所积极安排，于今年3—7月开展了对全市餐饮单位的...
