第5节血脂的代谢及其调节学习目标1、理解血脂的含义2、理解人体中血脂的主要来源、去路及其平衡3、理解人体中血脂平衡的激素调节4、知道高脂血症及其防治5、知道肥胖及其发生原因以及预防4、青少年肥胖及其预防什么是肥胖？肥胖的标准？肥胖的危害？青少年肥胖的原因？摄入能量过多，以脂肪形式过度积聚体重指数（BMI）死亡率、导致其他疾病(糖尿病)遗传不良生活习惯（主要）运动过少，静坐过长肥胖的预防控制重点？1、血脂的含义血脂胆固醇甘油三酯磷脂游离脂肪酸甘油三酯为核心，周围包围一层磷脂、胆固醇和蛋白质脂蛋白分类按密度小到大分乳糜微粒（CM）极低密度脂蛋白(VLDL)低密度脂蛋白（LDL）高密度脂蛋白（HDL）血液中的脂质脂蛋白P59图2-14携带甘油三酯携带胆固醇血液中的甘油三酯的来源和去向？激素调节？小肠血管各组织细胞脂肪细胞肝细胞甘油三酯甘油三酯甘油三酯甘油三酯甘油、脂肪酸脂肪酸甘油、脂肪酸葡萄糖糖原葡萄糖血糖血糖浓度高时血糖浓度低时胰岛素胰高血糖素肾上腺素胰高血糖素肾上腺素血液中的甘油三酯的来源：1、外源性：从食物中获得（乳糜微粒）2、内源性：肝脏中重新合成（极低密度脂蛋白）血液中的甘油三酯的来源和去路的平衡调节：胰岛素：促进糖转变成甘油三酯胰高血糖素和肾上腺素：促进甘油三酯的分解血液中的甘油三酯的去路：水解成甘油和脂肪酸，脂肪酸进入各组织细胞氧化分解供能血液中的胆固醇的来源：1、外源性：从食物中获得2、内源性：机体自身合成（主要是肝脏）血液中的胆固醇的来源和去路的平衡调节：1、低密度脂蛋白携带胆固醇，运送至全身2、高密度脂蛋白吸收多余胆固醇，运送到肝脏，加工成胆汁酸排出体外血液中的胆固醇的去路：1、组成细胞膜2、合成脂质类激素高脂血症的发生原因？高脂血症的类型3高脂血症的危害？高脂血症的治疗？3、高脂血症及其防治什么是高脂血症？血脂来源增加，去路减少。遗传、烟酒、少运动、肥胖、药物、其他疾病(糖尿病)最大危害：动脉粥样硬化调整饮食结构、坚持锻炼、药物
