25/1/201中草药许小琴扬州大学兽医学院25/1/202一、概念1.药：2.中草药：3.中药：是指在中医理论体系和治疗法则的指导下，用以预防、治疗和帮助诊断疾病的物质(亦指古代“本草”书中记载的用以防治疾病和帮助诊断疾病的来源于自然界的物质)。4.草药：是指民间医生或劳动人民就地采集用来防治疾病的原生药材。5.中成药：是根据理法方药的应用原则，把经过修制或炮制后的中药饮片组合在一起，经加工制成不同剂型的中药制剂。25/1/203二、主要学习内容：1.中药的采集、加工及贮藏2.炮制3.性能4.应用：配伍、禁忌、剂型、剂量、用法25/1/204第一节中药的采集、加工及贮藏1.采集原则各种中草药由于生长的地区、环境及气候的不同，则不同的药用部分(根、茎、叶、花、果等)在生长的各阶段中，其有效成分的含量各不相同，药性、功效随之有别。因此，应尽量选择药用部位含有效成分最高的时节采收，以保证药材的质量。25/1/205根类（根茎、块根、根皮）应在深秋或初春叶类应在生长全盛时花类应在含苞或初放时果类应在初成熟或老熟时种子核仁类应在完全成熟时全草应在盛花时皮类应在春末或初麦时树脂及树胶应在干燥季节2.植物类药材的采集时间表25/1/2063.加工采集的药材，经必要的洗刷、修整后，都必须进行干燥处理。其干燥方法是影响生药质量的又一重要环节。各类药材的干燥方法：高温(70~90)℃：多汁浆果类、多汁根茎类中温(50~60)℃：皮类、根类、全草类低温(30~40)℃：花类、含挥发性的芳香药类烘干晒干：主要适用于皮类、根和根茎类、种子类等阴干：主要适用于花类、叶类、全草类等干燥法4.贮藏基本条件是保持干燥、保持凉爽、注意避光。25/1/207第二节炮制炮制，又称炮炙或修治，是指生药按照其不同的药性和用药要求所进行的各种加工处理过程的总称。经炮制后的药物成品习惯上称为饮片。1.消除杂质及无用部分，使药物纯净清洁。2.消除或降低药物的毒性、烈性和副作用。3.适当地改变药性，增强疗效。4.便于制剂和贮藏。5.改变作用趋向或归经。6.矫味目的25/1/2081.修治：包括纯净、粉碎、切制等。2.火制法：如烘、焙、炒、炮、煨、炙、煅等，其目的使药物达到干燥、松脆、焦黄、炭化等，以便于应用和保存。3.水制法：如洗、泡、浸、漂、渍、水飞等，其目的使药物达到清洁、柔软和降低药物的毒性、烈性及不良气味等。4.水火合制法：如蒸、煮、淬、露等。其目的改变原药材性质、形态，便于研碎、保存和服用。5.其它制法：霜、发酵、发芽等。其目的改变功缓...
