慢性病的营养防治慢性病的营养防治余华峰2008年6月第一节慢性病的五种常见病征第一节慢性病的五种常见病征一、慢性病的新认识一、慢性病的新认识代谢综合征代谢综合征(Metabolismsymptom)(Metabolismsymptom)XX综合征综合征(Xsymptom)(Xsymptom)二、五种常见病征二、五种常见病征肥胖症肥胖症(Obesity)(Obesity)高血脂高血脂(Hyperlipidemia)(Hyperlipidemia)冠心病冠心病(Coronaryheartdisease)(Coronaryheartdisease)糖尿病糖尿病(Diabetesmellitus)(Diabetesmellitus)高血压高血压(Hypertension)(Hypertension)三、原因三、原因环境因素环境因素大气污染大气污染辐射污染辐射污染垃圾污染垃圾污染生活空间生活空间自我因素自我因素不良生活方式不良生活方式不良饮食习惯不良饮食习惯压力太大压力太大四、危害四、危害以肥胖症为起点的多米诺骨牌以肥胖症为起点的多米诺骨牌高血脂→脂肪肝、胆囊、胰腺疾患高血脂→脂肪肝、胆囊、胰腺疾患动脉硬化症动脉硬化症22～～33倍倍心脏病、高血压心脏病、高血压33倍倍糖尿病糖尿病33倍倍脑卒中脑卒中55倍倍肾病肾病1717倍倍致盲致盲1010～～2323倍倍五、防治原则五、防治原则保持正常体重保持正常体重关注生活方式关注生活方式学会科学饮食学会科学饮食保持心态平衡保持心态平衡时时愉悦身心时时愉悦身心坚持室外有氧运动坚持室外有氧运动第二节饮食防治第二节饮食防治一、饮食预防一、饮食预防((一一))膳食指南膳食指南食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；食物多样，谷类为主；多吃蔬菜、水果和薯类；常吃奶类、豆类或其制品；经常吃鱼禽蛋瘦肉常吃奶类、豆类或其制品；经常吃鱼禽蛋瘦肉少吃肥肉和荤油少吃肥肉和荤油食量与体力活动要平衡；吃清淡少盐的膳食食量与体力活动要平衡；吃清淡少盐的膳食如饮酒应限量；吃清洁卫生不变质的食物如饮酒应限量；吃清洁卫生不变质的食物((二二))平衡膳平衡膳食食宝塔宝塔二、饮食治疗——排除体内毒素二、饮食治疗——排除体内毒素((一一))对体内毒素的认识对体内毒素的认识含义、来源与症状含义、来源与症状((二二))排毒食物选择排毒食物选择提高膳食纤维摄入量提高膳食纤维摄入量多吃富含维生素食物多吃富含维生素食物多吃有利于清血的食物多吃有利于清血的食物合理摄入蛋白质合理摄入蛋白质多选择帮助排毒的蔬菜、多选择帮助排毒的蔬菜、水果水果((三三))排毒食疗处方排毒食疗处方润肠、美肤、清血、补肾润肠、美肤、清血、补肾物色排毒饮品物色排毒饮...
