第1页共7页关于县畜产品质量平安调研报告近年来，随着人民生活水平的不断提高，人们的膳食结构发生了很大的变化，一方面对动物性食品的消费量越来越大，另一方面，对畜产品的质量平安要求也越来越高。民以食为天，食以安为先。人民群众需要“放心肉〞、“放心奶〞，市场需要无公害、无污染的平安动物产品。当前，畜产品病害、药残及人为添加违禁物品等问题成为了畜产品消费的敏感问题和社会关注的热点问题，促使我们更加深刻地认识到畜产品的质量不仅关系到人民群众的生命健康平安，更关系到全社会的和谐稳定，做好畜产品质量平安监管工作意义重大。按照“坚持生态引领，实现跨越开展〞解放思想大讨论活动阶段任务的安排，xx县农委专门抽调人员组成调研组深入乡村户，开展了全县畜产品质量平安调研工作，形成了调研报告。一、该县畜产品质量平安现状（一）该县畜产品开展现状该县现有肉类屠宰加工企业1家，生猪定点屠宰场（点）5个；规模养殖场（小区）81个，规模养殖户到达2023536户。2023年，全县牛、猪、羊、鸡饲养量分别到达4.82万头、30.1万头、37.7万只和98.2万只；出栏分别到达5900头、16.7万头、14.4万只和52.6万只。肉、蛋、奶总产量分别到达13618吨、1421吨和4738吨。销售方式以城乡农贸市场零售为主，外销主要为仔猪、肉羊。（二）该县畜产品质量平安保障现状1、健康养殖标准根本明确。按照“抓大户、建小区、小群体、大规模、高效益〞的原那么和“合理布局、相对集中、人畜别离、综合利用〞的要求，以规模养殖户为重点，集中连片开展区域化的畜禽养殖专业村和规模养殖户，大力开展标准化养殖小区（场）。畜牧业开展逐步实现了区域化布局、规模化开展、产业化经营的局面。养殖标准“六统一〞的生态健康养殖新概念已经提出，该县相继制订了规模养殖场消毒制度、规模养殖场驻场兽医职责、规模养殖场场长负责人职责等制度，与畜主签订了防疫责任书，建立了猪场的免疫、用药、消毒、第2页共7页进出场、无害化处理和监管登记制度。在202223年完成了“无公害生猪产地认定〞工作。2、动物重大疫病防控体系初步确立。抓好动物免疫是畜产品平安的根底，多年来该县动物防疫工作成效显著，确保了清净无疫，该县是全省4个“无规定动物疫病区〞之一。目前全县有243名村级动物防疫员在畜牧兽医站技术人员指导下按照“政府保密度、部门保质量〞原那么，不断深化春、秋两季动物防疫工作，并坚持常年补针，开展了主要包括全县动物口蹄疫、猪瘟、猪蓝耳病...
