地沟油自查报告为保障广阔师生的饮食平安，根据XX县区教育体育局关于开展学生食堂食用油采购使用情况专项检查工作的紧急通知文件精神，我们对学校食堂各方面的工作进行自查，现将自查情况报告如下：一、重视食堂平安工作学校专门召开食堂食品平安工作会议明确职责和具体分工，并成立以园长为首的学校食堂平安工作领导小组，要求食堂工作人员提高食堂平安工作意识，增强食堂食品平安常识，切实认识到学生平安卫生工作的重要性，确保师生饮食平安。二、全面检查组织食堂平安工作领导小组成员对学校食堂主副食仓库、食堂操作间等处进行全面检查。准确掌握有无“地沟油〞采购、使用情况及餐厨废弃物处理现状，为专项整治提供第一手资料。三、自查根本情况及开展整顿工作学校自查根本情况我园食堂食用油由专人负责定点采购，食用油供应商的营业执照、产品合格证、等证件齐全。食用油为XX省XX市群意粮油加工厂生产的，包装规格为27.17l每桶，全校有90名幼儿及12多名教职工使用午餐，食堂月均使用90升食用油，随用随够并记录台账。整顿措施为有效的控制学校食物中毒事件发生，排除食品平安隐患，保障师生健康平安。我们着重以下几方面着手解决：1.。健全本园卫生、食品管理制度。增强食堂工作人员对食品卫生的平安意识及“地沟油〞等伪劣食品对社会的危害。2.确保食堂工作人员持证上岗。3.抓好源头管理，把好食品采购关。定点采购，严格保证食品蔬菜的质量。并索要供应商供应凭证。4.加强食堂工作人员食品操作标准。5.坚持实行消毒制度，保证就餐卫生。6.加大对师生的食品平安教育。四、存在问题1.学校食堂配套设施标准不高2.食堂工作人员工作记录不完善。3.流水洗手设施简陋、数量少。五、下步工作根据上级局部的要求，继续认真履行监管职责加大对食用油的日常检查排查力度。并在监督检查的过程中，加强食堂工作人员的法律意识和食用油平安意识，加强自身食品平安管理。安靖镇琴殷幼儿园2023年2023月27日第二篇：地沟油整治自查报告XX县区畜牧兽医局畜禽养殖环节地沟油和餐厨废弃物专项整治工作情况报告根据XX市畜牧兽医局关于转发XX省畜牧兽医局关于印发的通知（鲁牧质监发[2023]38号）的文件的精神，XX县区畜牧兽医局迅速召开了局办公会议，研究制定XX县区的畜产品养殖环节地沟油和餐厨废弃物专项整治方案，成立专项整治领导小组，现将工作开展情况汇报如下：一、召开局相关站所室，镇、街道畜牧站长会议，贯彻落实此次整治活动的重要意义，要认真开展...
