第1页共2页生猪协会工作打破商家暴利调研报告1根本现状及存在问题最近几年以来，养猪业已经潜伏着多个不为重视的现象，即普通农户养生猪的数量呈现持续下降的趋势，多数农户越来越不愿养猪。究其原因，除了农村强劳动力大量外出务工、经商以外，主要是养猪疫病风险大和比较效益低。疫病风险方面通过国家生猪保险已在一定程度上得到控制，而比较效益低，除养殖业自身行业特点所决定外，最让养猪户深恶痛绝的是：屠宰加工环节和销售环节存在巨额暴利现象，每头肥猪宰杀、销售环节平均取利200～300元/头。不少地方头、蹄、内脏在农户家宰杀后按1元/斤低价收购，随后屠宰商按6～8元/斤卖出，加上销售环节利润，获利甚丰。而农户饲养一头肥猪行情较好时半年利润才20230～200元，行情差时还要亏本，而近年实行的集中屠宰政策使农户销售一头肥猪更加不便、销售本钱增加，散户农民由于信息闭塞、饲养数量少，缺乏议价能力和话语权，而生猪协会缺乏运作人员、工作量大、会费收取难等多种因素，协会工作几乎处于停滞状态，没有发挥协会协调、平衡买卖双方利益关系的作用，肥猪的销售定价权主要掌握在屠宰加工厂、屠工、屠商手中，至于猪价是否太低，行业开展是否受损，根本不予考虑。国家每年几百亿的生猪扶持资金对养猪户的鼓励作用，被上述黑洞轻易抵消。2解决问题的思路与建议2.2设置优质猪肉专卖店，提高猪场抗风险能力鉴于当前主要表达巨额利润的中间环节、终端环节都被经销商和加工厂家所控制，一遇生猪价格波动或阶段性调整，受伤害的只有养殖、规模猪场，经销商的利润丝毫不会受损，甚至还给他们带来暴利。因而养猪产业波动大、风险大，主要原因就在于上述的生产环节与销售环节没有“对接〞，生产者的命运总是掌握在加工者、尤其是销售者手中。协会运作起来后，除在饲料方面降低本钱外，还必须设立生猪协会的猪肉“专卖店〞，才能提高利润、掌握信息，加大对肥猪销售价格的话语权，维持一种合理的利益分配格局，保持生猪产业的持续、稳定开展。第2页共2页2.3允许协会自宰、自检生猪，防止宰杀环节的利润流失生猪协会由于具有畜牧局、政府支持的背景，技术力量强大，自宰、自检当然不会存在政策、技术问题。如果协会工作要创新，这一点非突破不可，或自建屠宰场，或租用屠宰场，均可操作。一头肥猪在宰杀加工环节，就有20230～500元/头左右的利润空间，在生猪行情好时如果将这局部利润的50%归协会集体所有牛猪行情差时，协会只取20%的利润。如此运作，...
