第1页共4页工商局整治农贸市场工作方案为进一步推进创立省级卫生县城工作，依据县创卫办的文件要求，结合省卫生城市检查标准（试行）评分细那么，制订本方案。一、整治对象农贸市场（业主：县巨盟公司）、农贸市场（业主：解放社区居委会）。二、整治目的卫生治理准那么健全，市场表里情况干净；商品划行就市，摊位摆放划一，无暂时摊位占道运营；市场治理人员佩带标记上岗，市场创办者的责任落实。三、整治内容及督导责任单位分工整个农贸市场合触及的各项内容，均执行业主负责制，工商卫生、城管局部立足各自的本能机能执行分工负责，督办落实。（一）卫生治理（包括食品卫生和情况卫生）一是坚持并落实垃圾清运准那么，包括市场表里的垃圾清扫入池、清运铲除、污水排放、日常保洁等；二是坚持并落实熟食品治理准那么，包括防蚊蝇、防鼠、防尘方法与治理；熟食品生产治理等；三是坚持并落实食品平安检查准那么，包括市场业主对食品查验设备的装备；食品质量与卫生目标由运营户自检和业主抽检方法；自检和抽检信息发布等；四是坚持并落实运营人员健康检查准那么，包括市场内运营人员按期健康检查、执证〈健康证〉运营；非健康运营人员的处购置法、档案治理等；五是坚持并落实运营人员证看管治准那么，包括无卫生容许证和营业执照的治理等；六是坚持卫生治理队伍，包括装备专（兼）职食品质量和卫生治理员，保洁人员；明确食品质量和卫生目标抽〈送〉检人员、信息发布人员；签署卫生治理与保洁责任书或保洁和谈等，其中：第2页共4页卫生治理员，保洁人员必需佩带“卫生治理员〞或“卫生保洁员〞赤色袖章，从事卫生治理与保洁工作。七是完善卫生和“四防〞治理设备，包括公厕，垃圾集并房上、下水设备以及设置毒耳洞。其中设置毒饵洞的要求为。农贸市场内沿边墙每6—8米设置一个毒饵洞，在毒饵洞上标明“有毒〞字样，增强“三防〞（防鼠、防蟑、防蚊蝇），清算、修复鼠咬鼠行陈迹。八是管治“脏、乱、差〞情况卫生，重点处理以下问题：（1）半制品加工和直接进口食品加工、销售卫生等前提不具有。半制品加工和直接进口食品加工必需具有固定的地址和可封闭的自力场，场合的巨细应知足响应食品加工运营所要求的洗濯、加工、消毒、冷藏和销售所需求的面积，具有食品加工和运营所要求的给排水设备和洗濯、加工、消毒、冷藏和防蚊蝇、防虫设备；加工东西及食品容器洁净卫生、食品容器存放该当设置台架，不得着地放置；做功课人员必需穿戴干净，坚持个人卫...
