103中国果树，2023（2）：103-106本文于2022-08-24收到，2022-09-05收到修改稿。*中国科学院战略生物资源服务网络计划项目（KFJ-BRP-007-001）；中国科学院庐山植物园庐山植物专项（2021ZWZX07）。贾天娇E-mail：jiatj@lsbg.cn；邹帅宇、高浦新为通信作者，E-mail：zousy@lsbg.cn、gaopx@lsbg.cn。栽培管理DOI：10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2023.02.021果用型三叶木通无公害栽培技术*贾天娇，张涛，邹帅宇，高浦新（中国科学院庐山植物园，江西九江332900）摘要三叶木通隶属于木通科木通属多年生木质藤本野生果树，其果实具有较高的营养保健功能，属于优质的第三代新型水果。随着三叶木通种植面积的不断扩大，由于缺乏系统的无公害种植技术，三叶木通产量偏低、质量差等问题也逐渐显现出来。因此，从栽培选地、品种选育、病虫害综合防治、田间管理等多方面探讨果用型三叶木通无公害种植技术，以期为提高三叶木通果实品质、促进三叶木通产业可持续发展提供技术支持。关键词三叶木通；药食同源；栽培技术中图分类号：S668.9文献标志码：B文章编号：1000-8047(2023)02-0103-04三叶木通（Akebiatrifoliata）又称八月瓜、八月炸、野香蕉等[1]，为木通科木通属多年生木质藤本植物。我国是三叶木通主要的自然分布中心，广泛分布于长江流域的湖南、湖北、江西、贵州、重庆以及陕西秦岭、河南等地区[2]，常生长于海拔300～1500m沟谷丘陵的疏林灌丛中。三叶木通因其独特的口感及保健功能成为近年来快速兴起的特色水果，其果实甘甜味糯，富含人体生长发育所需的粗蛋白、还原糖、维生素Ｃ、矿质元素、可溶性糖及氨基酸等营养成分[3-5]，其中维生素C含量仅次于刺梨和猕猴桃，属于优质的第三代水果[3]。三叶木通不仅营养价值高，还富含三萜和皂苷等活性物质，具有显著的抗肿瘤、降血压、抗疲劳、抗氧化、抗衰老等保健功效[5]，是一种优良的药食两用新型水果。三叶木通由于其丰富的营养成分和显著的保健功能而受到消费者及种植户的青睐，市场需求量不断增加。近年来，在我国的陕西、四川、贵州、江西、湖北、河南等省份已开始较大规模人工种植和产业化初步开发。随着三叶木通种植面积的不断扩大，其果实产量低、质量差、抗病性差等问题也逐渐显现出来。究其原因，主要因其缺乏系统的无公害种植技术。无公害种植遵循产地适宜性优化原则，并从栽培选地、品种选育、病虫害综合防治、田间管理等多方面探讨种植中的关键问题[6]。三叶木通无公害规范化种植对于提高三...
