136非物质文化遗产保护与传承—以晋江灵源万应茶为例陈春英1何水平21.泉州职业技术大学质量评估处；2.泉州职业技术大学终身教育学院在目前对茶叶的研究中，主要研究了灵源万应茶的历史、功效、成分等，而未深入研究其非物质文化遗产体系。目前，灵源万应茶非物质文化遗产体系还不够完善，对其保护与传承的推进也不够。因此，需加强对灵源万应茶的保护和传承。现通过对灵源万应茶的调查与研究，对灵源万应茶在保护与传承中存在的问题进行逐一探究，结合发现的相关问题，提出符合现代社会经济发展规律的保护与传承灵源万应茶的建议。非物质文化遗产在中华文化宝库中占据重要地位，其体现了我国传统文化的多样性。但是，随着现代化进程的加速和科学技术的更新迭代，许多非遗传承受到了严重影响，甚至有些非物质文化遗产已经消失不见。因此，当今社会各领域共同关注的话题之一就包括对非遗的保护与传承问题。在目前对茶叶的研究中，人们主要对灵源万应茶的历史、功效、成分等进行了研究，但并未深入研究其非物质文化遗产体系。目前，灵源万应茶非物质文化遗产体系还不够完善，对其保护与传承的推进也不够。因此，加强对灵源万应茶的保护和传承十分必要。晋江灵源万应茶的保护与传承现状研究灵源万应茶是晋江名产，始创于明代洪武元年（1368），最早由灵源寺三十一世高僧沐讲禅师所创制，迄今已有600多年的历史。灵源万应茶于1994年入编国家卫生部部颁标准，于2004年一次性整体通过国家GMP认证，于2006年被认定为首批中华老字号。“中医养生（灵源万应茶）”于2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。随着时间的推移，灵源万应茶已成为闽南人民日常生活中不可或缺的良药，具有重要的历史文化研究价值和独特的科学研究价值。其系采集墨旱莲、青蒿、爵床、野甘草、飞扬草、山茶、鬼针等17种青草药，加入上等茶叶，并配以59味中草药秘制而成，制作工艺独具特色。灵源万应茶秉承茶道文化精髓，沿袭传统生产加工工艺，引进了新的检测技术、净化车间和现代化设备，实现了跨越式发展。它以袋泡茶、块状茶为剂型，具有化痰祛湿、调胃健脾、祛风之功效。虽然灵源万应茶的生产已经规模化，但是在中医药整体不景气的大环境下，并没有摆脱濒临灭绝的命运，因此仍需大力保护。目前国内相关学者并未对灵源万应茶的保护与传承做深入研究，理论体系还有待完善。晋江灵源万应茶的保护与传承存在的问题随着工业化和商业化进程的加快，灵源万应茶的保护与传承在一...
