基金项目:湖北省粮食局“优质粮食工程”科技创新项目(编号:２０１３１３０１２)作者简介:黄涛,男,武汉轻工大学在读硕士研究生.通信作者:宋少云(１９７２—),男,武汉轻工大学教授,博士.EＧmail:５８４５５４２２３＠qq．com收稿日期:２０２２Ｇ０３Ｇ１６改回日期:２０２２Ｇ０９Ｇ２５DOI:１０．１３６５２/j．spjx．１００３．５７８８．２０２２．８００３０[文章编号]１００３Ｇ５７８８(２０２３)０１Ｇ００９１Ｇ０４低温冷榨过程中油菜籽出油率影响因素仿真分析Simulationstudyoffactorsinfluencingoilyieldduringcoldpressingofrapeseed黄涛HUANGTao宋少云SONGShaoＧyun张恒ZHANGHeng尹芳YINFang(武汉轻工大学机械工程学院,湖北武汉４３００２３)(SchoolofMechanicalEngineering,WuhanLightIndustryUniversity,Wuhan,Hubei４３００２３,China)摘要:目的:探究油菜籽在双螺旋榨油机中压榨时出油率的影响因素.方法:对油菜籽的压榨过程进行仿真,并探索榨螺转速和孔隙度两个因素对出油率的影响.结果:油菜籽出油率与孔隙度呈线性关系,孔隙度越大出油率越低;出油率与榨螺转速呈负相关.结论:当孔隙度为０．４５,榨螺转速为２０r/min时,油菜籽出油率最高.关键词:双螺旋榨油机;油菜籽;出油率;孔隙度Abstract:Objective:Thisstudyaimedtoinvestigatethefactorsinfluencingtheoilyieldofrapeseedduringpressinginadoublescrewoilpress．Methods:Tosimulatethepressingprocessofrapeseedandtoexploretheeffectsoftwofactors,thespeedofthepressscrewandtheporosity,ontheoilyield．Results:Theoilyieldofrapeseedwaslinearlyrelatedtotheporosity,andalargerporosity,wasassociatedwithaloweroilyield．Moreover,theoilyieldwasnegativelyrelatedtothespeedofthepressscrew．Conclusion:Theoilyieldofrapeseedwashighestwhentheporositywas０．４５withthespeedofpressingscrewat２０r/min．Keywords:doublescrewoilpress;rapeseed;oilyield;porosity双螺旋榨油机作为一种重要的油料压榨设备,其压榨性能引起了众多研究者的关注.Mizera等[１]研究了双螺旋榨油机中榨螺转速和喂料速度对油脂提取的影响;AmaliaKartika等[２]以整粒葵花籽为原料,研究了喂料速度、主轴转速和料液比对出油率的影响.Bogaert等[３]通过在螺杆上安装１６个压力传感器和３个温度探头,研究了主轴转速对压榨性能和膛内油料流动的影响.任小聪等[４]对SSYZ１２０/１２双螺杆榨油机进行研...
