主篇：操阳章百惠连锁企业经营原理第一部分项目目标第二部分关键概念第三部分体系结构第四部分项目概述第五部分项目分析第六部分任务分解项目二连锁企业经营业态的识别项目目标通过本项目的学习，使学生能对业态的内涵有准确的认知，在今后的工作中能对业态类型准确识别，并能掌握常见业态的特征，以及能根据竞争环境的不同进行业态选择。项目二连锁企业经营业态的识别关键概念零售业态服务业态业态类型项目二连锁企业经营业态的识别业态特征业态选择体系结构项目二连锁企业经营业态的识别连锁企业经营业态的识别业态认知商业类业态的识别业态含义业态分类影响业态选择的因素超市百货店便利店专业店餐饮酒店洗衣店服务类业态的识别专卖店项目概述世纪联华杭州施家桥店2013年5月份停业装修，于7月20日全新登场，重新定位时尚生活型社区超市，即citylife。装修风格精致、品类结构时尚、高端，营销活动丰富时尚、求新求变，这表明了杭城超市的业态竞争正进入一个新阶段。目前大型超市经过快速成长和规模扩张，已进入一个业态定位差异化、有序化的整合期。杭城超市经过这几年快速发展，在局部地区已呈现饱和、贴身竞争的状态，如何细分市场，如何围绕目标客户群有针对性地对商品组织、价格和特色进行定位，已成为杀出重围的取胜之道。那么什么是业态呢？目前零售业态有哪些主要类型？世纪联华是根据什么因素选择调整业态的？项目二连锁企业经营业态的识别项目分析1．业态的内涵和区分因素。2．业态的主要类型及特征。3．经营业态如何选择。准备如下知识与技能项目二连锁企业经营业态的识别任务分解为完成这一项目，可分解为如下任务：任务1业态认知任务2商业类业态的识别任务3服务类业态的识别项目二连锁企业经营业态的识别任务分解任务一业态认知〖任务布置〗联华超市股份有限公司于1991年起在上海开展业务，二十余年间，以直接经营、加盟经营和并购方式发展成为一家具备全国网点布局、业态最齐全的零售连锁超市公司。联华超市及其附属公司通过“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”三大品牌不断扩张，兼顾了广大消费者的不同需要。问题：“世纪联华”、“联华超市”、“快客便利”三大品牌代表了那三种业态？这三种业态有何特征？项目二连锁企业经营业态的识别任务分解一、业态含义20世纪80年代我国的商业理论界在对日本商业运行模式进行介绍和研究时，将“业态”一词引入我国商业理论界。后来理论界和商业部门都逐渐接受了用“业态”来分析和研...
