§8-1商品检验概述§8-2商品抽样§8-3商品检验方法§8-4商品品级§8-5商品质量监督一、商品检验的概念与意义（一）商品检验的概念商品检验是指根据商品标准规定的各项质量指标，运用一定的检验方法和技术，综合评定商品质量优势，确定商品品级的活动。+商品的质量检验是商品检验的中心内容。+狭义的商品检验即指商品的质量检验。（二）商品检验的意义1.商品检验是制定商品标准、实行商品标准化的科学依据2.商品检验是监督商品生产的必要条件，同时为企业质量评比竞赛提供依据3.商品检验是改善商品流通环境不可缺少的环节4.商品检验是维护消费者利益的可靠保证5.商品检验是探索开发新产品，提高商品质量的有效途径二、商品检验的种类与我国的商品检验（一）商品检验的种类1．按检验目的的不同可分为:第一方检验即自检，也称生产检验第二方检验又称验收检验或买方检验第三方检验+第三方检验:+是指处于买卖利益之外的第三方，以公正、中立、权威的非当事人身份根据有关法律、合同或标准所进行的检验活动。+目的在于正确地维护买卖双方合法权2.按检验对象的流向不同，可分为:内销商品检验进出口商品检验3.按受检验商品的数量不同，可分为:全数检验抽样检验（二）我国的商品检验工作1．国内贸易商品检验商品流通部门，从工厂购进商品，一般采取以下几种检验方式：（1）工厂签证商品流通企业免检。（2）商品流通部门监检，工厂签证发货。（3）定期和不定期抽检。（4）商品流通部门批检。（5）行业会检。（6）报签。2．国外贸易商品检验检验机构：是中华人民共和国出入境检验检疫局(简称国家检验检疫局，原国家商检局)和各省、市、自治区出入境检验检疫局。国家技术监督检验检疫局（1）法定检验检疫（2）监督管理（3）公证检验。出口的商品，如畜、禽肉，罐头食品，畜、禽产品等，均由检验检疫机构按国家规定进行检疫或卫生检验。检验合格后，方准出口。+对法定检验检疫的商品，不经过检验既不能出口也不能进口。一、商品抽样概述（一）商品抽样的概念商品抽样是根据标准或合同规定的要求，从被检验商品中按照一定的方法采集样品的过程。+在检验整批商品质量时，用一定的方法，从中抽取具有代表性的，一定数量的样品，作为评定这批商品的质量依据，这种抽取样品的工作，称为商品抽样，又称拣样、扦样等。商品抽样的结果：一是样品的质量大于被测商品的质量；二是样品的质量小于被测商品的质量。为了使拣出的样品具有代表性，对抽样有如下要求：1．抽样应当...
