化工原理（上册）福州大学化学化工学院张星TEL：13906936973Email：zhangxing@fzu.edu.cn化工原理课程体系包括三门相对独立的课程：化工原理(理论课)、化工原理实验、化工原理课程设计。教材与参考书教材（作者.书名.出版地：出版社.出版时间）谭天恩，麦本熙，丁惠华.《化工原理》（上册，第二版）.主要教学参考资料1.阮奇，叶长燊.《化工原理解题指南》.2.陈敏恒，丛德滋，方图南，齐鸣斋.《化工原理》（上册，第二版）.3.何洪朝，窦梅，钱栋英.《化工原理操作型问题的分析》.4.天津大学化工原理教研室.《化工原理》（上册）.5.陈世醒，张克铮，郭大光.《化工原理学习辅导》.6.WLMcCabe，JCSmith，PHarriott.UnitOperationsofChemicalengineering.McGraw-HillCompanies,Inc.化学工程学科•目前，国内化学工业生产总值占全国GDP的三分之一。•19世纪末，由于化学品大规模生产的需要，化学工程与技术学科开始形成并得以发展。当时，为了化工生产的高效化和大型化，根据典型的化学工艺和设备中出现的一些具有共同属性的工程问题，形成了单元操作概念，这是化学工程学科开始出现的早期标志。化学反应理论和单元操作原理共同促进了应用化学和化学工艺学科的迅速发展，工业催化学科也应运而生。第二次世界大战时期，以抗生素的发酵和大规模生产技术开发为标志的生物化工学科也开始形成。化学工程技术在20世纪为人类的科学发展和社会进步做出了重大贡献。•化学、环境、冶金、能源、材料、轻工、医药、食品等学科在化学工程学科发展的基础上逐渐产生与发展，并与化学工程相互渗透。•当今世界，源于化学工业的化学工程技术，已远远超越了当初的应用领域，已成为环境工程、生物工程化学、冶金、能源、材料、轻工、医药和食品等过程工程的技术基础。•化学工程技术对实现可持续发展战略（处理好经济发展与人口、资源、环境的关系）十分重要，对资源的深度与精密加工、资源和能源的洁净和优化利用，对环境治理与生态保护，对生物工程、新材料等新兴产业的发展均尤为关键。化学工程学的核心体系单元反应过程化学反应工程学化学工艺学（以具体的产品来划分）单元操作（化工生产中共有的物理过程）动量传递热量传递质量传递化工传递过程化工原理化工原理“三传一反”化工原理,又名化工单元操作•课程概况:研究以化学工业为代表的过程工业中有关的物理过程的一般原理和共性规律，针对提高能源和资源高效利用、提高化学（或生物）产品生产和分离效率、控制和减少...
