广东海洋大学2015年攻读硕士学位研究生入学考试《畜牧学概论》（824）试卷（请将答案写在答题纸上，写在试卷上不给分。本科目满分150分）一、名词解释（2分×10个=20分）1、日粮：2、品种：3、HACCP：4、受精：5、必需氨基酸：6、MOET：7、代谢能：8、遗传：9、动物福利：10、环境：二、判断题（1分×10个=10分）1．应激对动物的生存是有利的。（）2、产奶量是评定产奶性能的唯一指标。（）3、猪的背膘越厚，瘦肉率越低。（）4、家畜的配种时间为体重达到成年体重的90%时。（）5、隐性性状是指在F1代中表现的性状。（）6、荷斯坦牛属专门化乳用型品种。（）7、维生素C属脂溶性维生素。（）8、能量饲料中粗纤维含量低于18%。（）9、在畜牧业生产中，品种杂交必定会产生优势。（）10、牛的发情周期平均为21天。（）三、选择题(2分×15个=30分)1、以下属于蛋白饲料的是（）。A、干草B、青绿多汁饲料C、豆科牧草D、水生植物2、家畜最经济、最主要的能量来源是饲料中的（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、水4、鸡的孵化期为（）天。A、30B、35C、21D、28824《畜牧学概论》第1页共3页5、畜禽屠宰前，要断食（）小时。A、10-15B、40-50C、7-8D、24-306、决定猪白色被毛的基因是显性(W)，黑色被毛的基因是隐性(w)，某一白色公猪和一白色母猪配种所生的仔猪中既有白色个体、也有黑色个体，公猪的基因型为（）、母猪的基因型为（）、白色仔猪的基因型为（）。正确的是（）。A、WW、Ww、WwB、Ww、Ww、WW或WwC、Ww、Ww、WwD、Ww、Ww、WW7、下列猪品种中，繁殖力最高的是（）。A、大白猪B、杜洛克猪C、北京黑猪D、太湖猪8、在以下畜产品中，目前我国居民人均消费量最高的是（）。A、猪肉B、鸡肉C、牛肉D、羊肉9、目前世界各国对家禽的能量需要量，主要以（）来表示。A、GEB、DEC、MED、NE10、奶肉兼用型的品种是（）。A、荷斯坦牛B、西门塔尔牛C、夏洛来牛D、娟姗牛11、目前世界各国对猪的能量需要量，主要以（）来表示。A、GEB、DEC、MED、NE12、奶牛初乳通常指产后（）天内的乳。A、2B、3C、10D、713、在畜禽常规日粮中，限制性氨基酸主要是指（）。A、赖氨酸、亮氨酸、苏氨酸B、蛋氨酸、色氨酸、苏氨酸C、赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸D、赖氨酸、色氨酸、苏氨酸14、动物机体缺乏（）时，表现泪腺的上皮角化、干眼病，或功能性夜盲症。A、维生素AB、维生素B2C、维生素DD、维生素E15、在猪体躯各组织生长发育的过程中，发育较晚的是（）。A、骨骼B、皮肤C、肌肉D...
