1【教材版本】北师大版本【课题名称】《餐前准备我帮忙》【执教者】市直属深圳实验学校小学部张鸿旭【一、教材分析】《餐前准备我帮忙》这一课选取了贴近儿童生活的劳动内容，既有实际意义，又生动有趣，教材先从启发式设问入手，激起孩子的学习兴趣。在具体劳动实践中，从劳动准备、劳动过程、劳动评价、拓展延伸、劳动日记五个方面带领孩子们真切体验了怎样做餐前准备，使儿童提升了劳动能力，增强了劳动积极性，培养了良好的用餐习惯，获得了帮助家人的成就感。【二、学情分析】一年级的儿童正处于幼小衔接的过渡时期，自理能力有一定提高，渴望自己的事情自己做，更乐于帮助他人，有积极探索的欲望，但由于认知水平和动手能力有限，仍然需要多加引导，在教学中要充分利用儿童的心理特点和生理特点，在有趣的动手活动中，鼓励儿童勇于实践，爱上劳动。【三、教学目标】1、使学生了解用餐之前的准备过程，学习准备方法。2、增强学生为家人服务的意识和成就感，锻炼自主劳动的能力。3、了解基本的餐桌礼仪，帮助学生养成良好的卫生习惯和用餐习惯。【四、教学重、难点】1、教学重点：学会用餐之前的准备步骤，通过积极的劳动实践，获得为家人服务的成就感。2、教学难点：锻炼自主劳动的能力，了解筷子的历史和含义，培养良好的用餐习惯。【五、课前准备】1、教师准备拍摄课前小游戏视频，准备劳动工具，拍摄劳动照片，制作PPT课件。2、学生准备准备劳动工具：抹布、筷子、饭碗、饭勺。2【六、教学过程】活动一：课前游戏我来玩1、播放视频《剪刀石头布》2、邀请小朋友们跟着视频一起来做小游戏，活动双手，放松精神。活动二：餐前准备我学习1、学习洗抹布、拧抹布、擦桌子（1）邀请有过经验的小朋友，先来分享自己的好方法。（2）请小朋友们先暂停视频，拿上小抹布，去动手试试洗抹布、拧抹布、擦桌子，看看自己学会了没有，等会再来继续上课。2、学习摆碗筷、公筷（1）观察图片，师生交流，小朋友们可以根据家里的人数确定需要摆几个碗和几双筷子，学习碗筷摆放方法，了解公筷的作用和注意事项。（2）鼓励学生拿着自己家里的碗筷，练习着为家人摆放餐具，看看自己摆放的是不是很整齐美观呢！3、学习端菜上桌（1）设疑提问，刚刚做好的菜，热热的，烫烫的，我们要怎么办呢？（2）邀请安全小卫士为小朋友们送上安全提示。今天吃饭前，大家就可以在爸爸妈妈的陪伴下，试着端菜上桌呦！4、学习盛饭（1）朗诵古诗《悯农》：锄禾日当午，汗滴禾下土，谁...
