岗位名称厨房杂工岗位代码110021610岗位序列生产岗位层级十六直接上级中厨主管工作目的回收、清洗、消毒全部餐具及各种厨房用具，及时清理好餐厅的垃圾。工作描述职责任务职责：回收、清洗、消毒全部餐具工作任务1.及时回收餐厅餐具2.彻底清洗餐具3.对餐具严格消毒职责：及时处理餐厅回收垃圾、厨房垃圾工作任务1.及时处理餐厅回收垃圾、厨房垃圾2.及时转移垃圾，保证无异味职责：及时满足餐厅餐具需要工作任务1.将全部干净餐具送往楼面工作台，分类排放好2.及时补充楼面各工作台的餐具及茶壶职责：班后清洁工作任务1.餐具清洗干净2.餐具清洗质量达标3.垃圾处理及时职责：完成上级交办的其他工作业绩标准1.内部员工满意度达80％以上2.突发事件处理及时率达100％3.工作及时率达95%以上4.客户满意率达90%以上工作难点1.迅速做好大量餐具清洗、消毒2.垃圾处理工作禁忌餐具清洗、消毒不彻底职业发展地哩任职资格知识技能能力教育水平初中及以上专业要求无工作经验无职业资格无专业技能熟悉餐具清洗工作流程、操作技能、质量要求能力要求具有一定的语言表达能力，身体健康，能胜任体力劳动其他要身体健康、无传染病、有健康证求
