收稿日期：２０２２－１１－０７作者简介：陈宇鑫（１９９８—），男，在读硕士，研究方向为超临界流体萃取技术。通信作者：王威强（１９５９—），男，博士，教授，研究方向为超临界流体技术及设备、失效分析和结构完整性理论与评估。油脂工程响应面法优化ＣＯ２亚临界态萃取等压超临界态分离核桃油工艺陈宇鑫１，王威强１，郭建章２，侯凯文２，李飞１（１．山东大学机械工程学院，山东大学高效洁净机械制造教育部重点试验室，山东大学机械工程国家级试验教学示范中心，山东大学山大鲁南超临界流体技术研究所，山东济南２５００６１；２．青岛科技大学，山东青岛２６６１００）摘要：以核桃油萃取率为指标，在单因素试验基础上采用响应面法优化ＣＯ２亚临界态萃取等压超临界态分离核桃油的工艺条件。结果表明：最优工艺条件为萃取压力２３．３ＭＰａ、分离温度６５．３℃、ＣＯ２循环泵电机频率１２．３３Ｈｚ，在此条件下核桃油萃取率为４５．３３%。关键词：亚临界ＣＯ２；萃取分离；核桃油；响应面法ＯｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏｆＣＯ２ｓｕｂｃｒｉｔｉｃａｌｅｘｔｒａｃｔｉｏｎａｎｄｉｓｏｂａｒｉｃｓｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌｓｅｐａｒａｔｉｏｎｏｆｗａｌｎｕｔｏｉｌｂｙｒｅｓｐｏｎｓｅｓｕｒｆａｃｅｍｅｔｈｏｄｏｌｏｇｙＣＨＥＮＹｕ⁃ｘｉｎ１，ＷＡＮＧＷｅｉ⁃ｑｉａｎｇ１，ＧＵＯＪｉａｎ⁃ｚｈａｎｇ２，ＨＯＵＫａｉ⁃ｗｅｎ２，ＬＩＦｅｉ１（１．ＳｃｈｏｏｌｏｆＭｅｃｈａｎｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｈａｎｄｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，ＳｈａｎｄｏｎｇＵｎｖｉｅｒｓｉｔｙＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＨｉｇｈ⁃ｅｆｆｉｃｉｅｎｃｙａｎｄＣｌｅａｎＭｅｃｈａｎｉｃａｌＭａｎｕｆａｃｔｕｒｅ（ＭｉｎｉｓｔｒｙｏｆＥｄｕｃａｔｉｏｎ），ＳｈａｎｄｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＮａｔｉｏｎａｌＥｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌＴｅａｃｈｉｎｇＤｅｍｏｎｓｔｒａｔｉｏｎＣｅｎｔｅｒｆｏｒＭｅｃｈａｎｉｃａｌＥｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，ＳｈａｎｄｏｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＳｈａｎｄａ⁃ＬｕｎａｎＲｅｓｅａｒｃｈＩｎｓｔｉｔｕｔｅｏｆＳｕｐｅｒｃｒｉｔｉｃａｌＦｌｕｉｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｊｉｎａｎ２５００６１，Ｓｈａｎｄｏｎｇ，Ｃｈｉｎａ；２．ＱｉｎｇｄａｏＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＳｃｉｅｎｃｅａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｑｉｎｇｄａｏ２６６１００，Ｓｈａｎｄ...
