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云南普洱古茶园与茶文化系统_陈荣冰.pdfVIP免费

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云南普洱古荼园与荼文化系统云南普泪古茶园与茶文化系统于2013年被列入‘‘中国重要农业文化遗产”。2014年4月又被联合国粮农组织列为“全球重要农业文化遗产"保护项目,成为中国茶文明的优秀代表。云南普洱古茶园与茶文化系统全球重要农业文化遗产中国专家委员会的专家们认为,普洱古茶园与茶文化系统包含完整的古木兰和茶树的垂直演化过程,证明了普洱市是世界茶树的起源地之从野生型古茶树居群'过渡型和栽培型古茶园以及改造后的生态茶园,形成了茶树利用的发展体系;具有多样的农业物种栽培,农业生物多样性及相关生物多样性丰富;涵盖了布朗族、傣族、哈尼族等少数民族茶树栽培利用方式与传统文化体系,具有良好的文化多样性与传承性;是茶马古道的起点,也是茶文化传播的中心节点。该系统不但为我国作为茶树原产地、茶树驯化和规模化种植发源地提供了有力证据,是未来茶叶产业发展的重要种质资源库,还保存了与当地生态环境相适应的丰富的民族茶文化,具有重要的保护价值。普洱市是世界茶树的原产地之一,也是野生茶树群落和古茶园保存面积最大、古茶树和野生茶树保存数量最多的地区。拥有完整的古木兰化石和茶树的垂直演化系统。以普洱市为中心的澜沧江中下游少数民族的悠久种茶、制茶历史孕育了风格独异的民族茶道、茶艺、茶俗等内涵丰富的茶文化和饮茶习俗。不同民族对茶的加工和饮用方式更是各具特色,代代相传。云南丰富的古茶树和野生茶树种质资源中国是世界上最早发现茶树、栽培茶树和利用茶叶的国家。云南是世界上野生茶树群落和古茶园保存面积最大、保存数量最多的省份。迄今为止,世界上已发现茶组植物共4个系,37个种,3个变种,而云南就分布有4个系,31个种,2个变种,占世界已发现茶种总数的82.5%,其中云南独有25个种,2个变种。澜沧江中下游主要的11个茶种和变种,包括了野生茶、栽培茶和过渡型茶。其中普洱茶种和茶种。尤其是澜沧江中下游地区,包括西双版纳、普洱、临沧和保山等州(市),是云南省古茶树的主要产地。其独特的地理环境和生态环境,孕育和保护了丰富的古茶树资源。古茶树主要分布在海拔760 ̄2750米之间,类型包括野生茶树和栽培型古茶园。其...

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