Researchpaper研究论文22January2023,42(1):297-311菌物学报MycosystemaISSN1672-6472CN11-5180/QDoi:10.13346/j.mycosystema.220430资助项目：科技部重点研发专项(2018YFE0107800)ThisworkwassupportedbytheKeyProjectonResearchandDevelopmentofMinistryofScienceandTechnology(2018YFE0107800).*Correspondingauthor.E-mail:jiruiqingjrq@126.comORCID:JIRuiqing(0000-0002-4799-0270)Received:2022-10-21;Accepted:2022-11-03Copyright©2023InstituteofMicrobiology,CAS.Allrightsreserved.|jwxt@im.ac.cnHttp://journals-myco.im.ac.cnTel:+86-10-64807521菌物学报297冀瑞卿吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心教授，吉林省拔尖创新人才。主要以菌根性食用菌微生态及栽培驯化为研究方向。以东北地区典型的外生菌根真菌为研究对象，探究红菇属、丝膜菌属等在东北地区乃至全国的分布规律，描述新类群；结合宏基因组学及多组学联合分析等技术揭示松茸菌根共生的生态学机制及分子机制；对榛蘑等珍稀的食用菌进行人工驯化栽培，明确其生长发育特性，为食用菌的开发利用奠定基础。中国东北地区三种蜜环菌的生物学特性及奥氏蜜环菌人工培养陈鹏，宋佳，郭璞，冀瑞卿*吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心，吉林长春130118摘要：蜜环菌属Armillaria真菌具有较高的食药用价值。由于蜜环菌的生长发育过程较复杂，还未完全实现商业化栽培，野生资源的供应受到季节性和地域性的影响。本研究以采自东北地区蜜环菌属的3个菌株为研究对象，通过培养物的形态特征及分子标记确定菌株JG19016为奥氏蜜环菌A.ostoyae，菌株JG19017为高卢蜜环菌A.gallica，菌株JG19018为中国蜜环菌生物种C。奥氏蜜环菌JG19016最适生长温度为25℃，高卢蜜环菌JG19017的最适生长温度为22℃，中国蜜环菌生物种CJG19018则在22–25℃时菌丝生长速度最快；3个菌株最适pH为5–6。奥氏蜜环菌JG19016对葡萄糖和蔗糖利用率较好，高卢蜜环菌JG19017对葡萄糖利用率较好，中国蜜环菌生物种CJG19018对葡萄糖和淀粉利用率较好；蛋白胨对3个菌株促进作用最强，为最适氮源。培养基中加入VB1，对3个菌株的菌丝生长均有明显的促进作用。奥氏蜜环菌JG19016菌丝生长的最优培养基配方为：葡萄糖20g，蛋白胨3g，磷酸二氢钾2g，硫酸镁1.5g，VB110mg，琼脂20g，水1L。在木屑基质中培养，其配方的最优碳氮比为38:1，最佳木屑粗细比为3:1以上。出菇条件探索结果显示，菌丝及菌索长满菌袋(17mm×33mm×5m...
