中国牛业科学2023，49(1):21-24ChinaCattleScience科学试验肉用、乳肉兼用西门塔尔牛与河北本地西杂牛杂交效果分析彭朋1，2，王思伟1，2，阎志刚3，郭伟婷4，王昆1，2*(1．河北省农林科学院粮油作物研究所，石家庄050035;2．河北省作物栽培与绿色生产实验室，石家庄050035;3．河北省畜牧良种工作总站，石家庄050061;4．石家庄市畜牧技术推广站，石家庄050000)摘要:［目的］研究旨在探究中国肉用西门塔尔牛和德系乳肉兼用西门塔尔牛与河北省本地西杂牛杂交的改良效果，为河北省培育优质肉牛提供参考。［方法］本研究采用中国肉用西门塔尔牛冻精与德系乳肉兼用西门塔尔牛冻精与河北省本地西杂母牛进行杂交，测定其后代的生长发育指标，对两种杂交后代的生长发育性状进行比较分析。［结果］中国西门塔尔牛杂交后代的初生、3月龄、6月龄及12月龄体重均大于德系西门塔尔牛杂交后代，但结果差异不显著;日增重随着月龄增加而逐渐下降，其中除4～6月龄时德系西门塔尔牛杂交后代母牛日增重大于中国西门塔尔牛杂交后代母牛外，其余时期中国西门塔尔牛杂交后代的日增重均大于德系西门塔尔牛杂交后代;中国西门塔尔牛杂交后代胸围和腹围大于德系西门塔尔牛杂交后代，体高、十字部高及体斜长小于德系西门塔尔牛杂交后代。［结论］本研究中肉用型杂交后代较乳肉兼用型杂交后代具有更好的生长发育性能，但差异不显著。关键词:河北省;肉用牛;乳肉兼用牛;西门塔尔牛;生长发育性状中图分类号:S823文献标识码:A文章编号:1001-9111(2023)01-0021-04收稿日期:2022-10-08修回日期:2022-11-08基金项目:河北省二期现代农业产业技术体系肉牛创新团队建设项目(HBCT2018130201);河北省农林科学院科技创新专项课题(2022KJCXZX-LYS-19);河北省重点研发计划项目(22326321D)作者简介:彭朋(1994—)，男，硕士，研究实习员，主要从事动物分子数量遗传学研究。*通讯作者:王昆(1974—)，女，博士，研究员，主要从事动物分子数量遗传学研究。西门塔尔牛原产于瑞士阿尔卑斯山区，作为主要的肉用品种，具有良好的产肉性能和生长发育性能。德系西门塔尔牛是由瑞士西门塔尔牛与英国爱尔夏牛和红荷斯坦牛等进行杂交选育并逐步培育成的乳肉兼用型品种，相较于肉用型品种，在保持原有产肉性能的同时显著提升了其产奶性能［1-2］。自20世纪初我国开始引入西门塔尔牛，并于70年代以来陆续引入了乳肉兼用、肉用西门塔尔牛与本地黄牛进行杂交并培育了大量西杂牛，改良效果显著［3-4］，并于2002年培...
