·285·食品科技FOODSCIENCEANDTECHNOLOGY食品安全与检测2023年第48卷第04期AandEinmilkpowderusingsupercriticalfluidextractionforsampleclean-up[J].JournalofChromatographyA,2000,874(2):275-283.[20]CAMPBELLS,STONEW,WHALEYS,etal.Developmentofgamma(gamma)-tocopherolasacolorectalcancerchemopreventiveagent[J].CriticalReviewsinOncology/Hematology,2003,47(3):249-259.[21]张艳海,其布勒哈斯,金燕,等.在线二维液相色谱法同时测定婴幼儿和成人配方营养品中的维生素A、D3和E[J].色谱,2015,33(3):291-297.[22]戚绿叶,颜琳琦,张丽媛,等.二维液相色谱法测定保健食品中VA、VD3、VE的含量[J].中国卫生检验杂志,2015,25(3):340-343,347.[23]陈建彪.在线净化二维液相色谱快速检测食品中维生素A、D、E[J].食品安全质量检测学报,2019,10(6):1726-1733.收稿日期：2022-11-03*通信作者作者简介：李军波(1989—)，男，湖北天门人，硕士，工程师，研究方向为保健食品及化妆品相关标准。李军波，郁晓艺*，欧阳浩栩，伍蓥，郭丹，李晓敏*(完美(广东)日用品有限公司，广东中山528451)摘要：文章建立了一种能同时测定沙蒜软胶囊中槲皮素、山奈素、异鼠李素、大蒜素、α-生育酚含量的高效液相色谱法(Highperformanceliquidchromatography，HPLC)和沙蒜软胶囊全面的质量监控方式。对提取条件和检测色谱条件进行优化，采用乙醇超声和甲醇:25%盐酸(4:1)加热回流两步提取，以流速1.0mL/min，甲醇-0.4%磷酸水为流动相梯度洗脱；3种检测波长为360、240、204nm。对生产的14批次沙蒜软胶囊进行监控，建立指纹图谱，使用中药色谱指纹图谱相似度评价系统分析样品批次间的相似度，评估产品批次间的稳定性。在优化后的样品提取和色谱条件下，对测定方法进行系统的方法学验证，结果表明该方法的线性相关性R值均大于0.999、回收率高、精密度好，是一种可靠的测定方法，沙蒜软胶囊批次间相似度大于0.85。该方法可靠，可用于产品监控，可提升产品中活性组成的检测效率和产品质量监控效果。关键词：沙蒜软胶囊；高效液相色谱法；方法学验证；指纹图谱中图分类号：TS207.3文献标志码：A文章编号：1005-9989(2023)04-0285-07ConstructiontheMethodofFiveFunctionalCompositionSimultaneousDeterminationandFingerprintintheSeaBuckthornGarlicSoftCapsuleLIJunbo,YUXiaoyi*,OUYANGHaoxu,WUYing,GUODan,LIXiaomin*(Perfect(Guangdong)Co.,Ltd.,Zhongshan528451,China)沙蒜软胶...
