:::現在位置：首頁>法規>條文內容所有條文名稱食品用一氧化二氮衛生標準發布日期民國94年02月18日第1條本標準依食品衛生管理法第十條規定訂定之。第2條一氧化二氮英文化學名稱為nitrousoxide、dinitrogenmonoxide及nitrogenoxide，分子式為N2O，分子量為44.01。第3條食品用一氧化二氮應符合下列標準：┌────────┬─────────────────────┐│項目│標準│├────────┼─────────────────────┤│純度│97％(v/v)以上│├────────┼─────────────────────┤│性狀│無色、無味氣體│├────────┼─────────────────────┤│溶解度│本品1體積可溶於1.5體積水中(20℃，76│││0mmHg)│├────────┼─────────────────────┤│火燄試驗│本品與燒紅的木頭碎片接觸，則產生火焰。此試│││驗可與氮氣區別。│├────────┼─────────────────────┤│焦五倍子酸│本品100mL收集至頂端裝置開關之100mL管││(pyrogallol)試│子中，打開開關，迅速加入新鮮製備之焦五倍子││驗│酸水溶液(焦五倍子酸500mg溶於水2mL)及│││新鮮製備之氫氧化鉀水溶液(氫氧化鉀12g溶│││於水8mL)後，立刻關閉開關並混合，則氣體應│││不被吸收且溶液不得呈現褐色。此試驗可與氧氣│││區別。│├────────┼─────────────────────┤│一氧化碳含量│10μL/L以下│├────────┼─────────────────────┤│一氧化氮及二氧化│5μL/L以下││氮含量總合││├────────┼─────────────────────┤│鹵素(halogens)│5μL/L以下││及硫化氫含量總合││├────────┼─────────────────────┤│砷化氫(arsine)│透過頂端為半圓形多孔性(孔隙率100)氣體分│字級:页码，1/2全國法規資料庫入口網站2011-12-28http://law.moj.gov.tw/LawClass/LawAll.aspx?PCode=L0040025│及磷化氫(phosp-│散頭之玻璃管(其中塞有醋酸鉛試液棉花)，將││hine)│本品10.0L以每分鐘1.0L速度，導入內部│││直徑2.5公分裝有新鮮製備5mLSilverDDC│││/Quinoline試液之試管中，該半圓形布氣頭儘│││量接近試管底部，則該試液應不得變色。│││SilverDDC/Quinoline試液製備：將粉狀硝酸│...
