日照春浓茶业股份Q/RZCX有限公司企业标准Q/RZCXCNOO01S-2015绿茶0044>0/4-j溺|f≥心2l擘弓f82015-03-26塞旌2015-02-16发布2一—————————————————————————————————————————一日照春浓茶业股份有限公司发布_二．‘一-．土__．同lJ吾根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编本标准由日照市茶行业协会、日照春浓茶业股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：王子春、郝西伦。本标准白发布之日起有效期限3年，到期复审。绿茶Q/RZCXCNOOOIS-20151范围本标准规定了绿茶的分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标一芯、包装、运输与贮存。本标准适用于以日照地区新鲜茶树芽、叶、嫩茎为原料，经杀青、揉捻、干燥等主要工艺加-制成的绿茶。2规范性引用文件r列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适F于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件cGBT191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量（jI3L789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GBL789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验（；B5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定C}B5009.94食品安全国家标准植物性食品中稀士元素的测定GB.T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GBf8302茶取样（；Br8304茶水分检验GBT8305茶水浸出物检验GB，+T8306茶总灰分检验cjBT8310茶粗纤维检验GBT8311茶粉末和碎茶含量检验GBT14487茶叶感官审评术语GB14881食品企业通用卫生规范GB-T23776茶叶感官审评方法GB29921食品安全国家标准食品中致病菌限量GHT1070茶叶包装通则.TJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局[2005]第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》3分类3.1按感官品质、质量要求分：特级、一级、二级、三级。32按形状分为：扁形、卷曲形。3，：3按照季节分为：春茶、夏茶、秋茶。4技术要求Q／RZCXCNOOOIS-20154.1原料茶原料应采用以茶树的芽、叶、嫩茎；鲜叶应品质正常、无劣变、无异味、不得混有异种植物n和其它杂质。鲜叶组成（见表1）。表1鲜叶组成4.24-21卷曲形茶生产工艺：鲜茶叶摊晾一杀青一揉捻-二青...
