Q/JGQH0002S-2015224097S-2015201511022018110111Q/JGQH备案号：224097S-2015有效期至2018年11月1日公主岭市范家屯镇清海黄金面有限公司企业标准Q/JGQH0002S-2015冷面2015-10-12发布2015-10-12实施公主岭市范家屯镇清海黄金面有限公司发布Q/JGQH0002S-20151冷面1范围本标准适用于以小麦粉、荞麦面、玉米淀粉为主要原料，添加饮用水、食盐和碳酸钠，经和面、挤压成型、晾晒、包装而制成的冷面。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适应于本文件。GB/T191包装贮运图示标志GB/T1245.7食品中氯化钠的测定GB1886食品添加剂碳酸钠GB2715粮食卫生标准GB2760食品添加剂使用卫生标准GB2762食品中污染物限量GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.5食品安全国家标准食品微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB5461食用盐GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.34食品中亚硫酸盐的测定GB/T5517粮油检验粮食及制品酸度测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生要求GB/T8885食用玉米淀粉GB/T12457食品中氯化钠的测定方法GB14881食品企业通用卫生规范GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则QB/T2652方便米粉（米线）SB/T10137面条用小麦粉NY/T894绿色食品荞麦及荞麦粉JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》Q/JGQH0002S-20152国家质量监督检验检疫总局令第102号（2007）《食品标识管理规定》3技术要求3.1原料要求应符合以下要求和国家动植物检验检疫、生产经营许可管理等方面的规定。3.1.1小麦粉应符合SB/T10137规定。3.1.2玉米淀粉应符合GB/T8885规定。3.1.3荞麦粉应符合NY/T894规定。3.1.3食盐应符合GB5461规定。3.1.4碳酸钠应符合GB1886规定。3.1.5生产用水符合GB5749规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求项目...
