乾县怡嘉商贸定边县贺圈镇荞麦情加工养殖专业合作社企业标准Q/DBQMQQ/DBQMQ0002S————2016荞麦粉2016-05-20发布2016-06-20实施定边县贺圈镇荞麦情加工养殖专业合作社发布www.pdfjm.cnzzzPsgiolePfrpQ/DBQMQ0002S—2016I前言本标准依据GB/T1.1-2009所规定的编制规则编制。本标准由定边县贺圈镇荞麦情加工养殖专业合作社提出并起草。本标准起草人：薛生武。本标准属首次发布。www.pdfjm.cnzzzPsgiolePfrpQ/DBQMQ0002S—20161荞麦粉1111范围本标准规定了荞麦粉的技术要求、检验方法、检验规则以及标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以荞麦为原料，经筛选、去皮、磨粉、包装制成的荞麦粉。2222规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB5009.12食品国家安全标准食品中铅的测定GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB5009.24食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素M1和B1的测定GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定GB5490粮食、油料及植物油脂检验一般规则GB5941粮食、油料检验扦样、分样法GB5492粮食、油料检验色泽、气味、口味鉴定法GB/T5497粮食、油料检验水分测定方法GB/T5505粮油检验灰分测定法GB/T5507粮油检验粉类粗细度测定GB/T5508粮油检验粉类粮食含砂量测定GB/T5509粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T5510粮食、油料检验脂肪酸值测定法GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB/T10458荞麦GB13122面粉厂卫生规范GB28050预包装食品营养标签通则国家质量监督检验总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3333技术要求3.1原料要求3.1.1荞麦：应符合GB10458中甜荞的规定。3.1.2加工用水：应符合GB5749的规定。www.pdfjm.cnzzzPsgiolePfrpQ/DBQMQ0002S—201623.2感官要求感官要求应符合表1的规定表1感官要求项目要求色泽呈灰白色至白色滋味与气味具有荞麦粉的气味、滋味，无异味组织形态均匀粉未状，无结块杂质无正常视力可见外来杂质3.3理化指标理化指标应...
