ICS67.060X11贵州食品安全企业标准Q/XCHYQ/XCHY0001S—2012糍粑系列制品2012-04-30发布2012-07-15实施贵州兴诚华英食品有限公司发布Q/XCHY0001S—2012前言本标准根据GB/T1.1《标准化工作导则第一部分：标准的结构和编写》的规定制定，作为贵州兴诚华英食品有限公司糍粑系列制品生产、检验、贸易、仲裁的依据。本标准由贵州兴诚华英食品有限公司提出、批准。本标准由贵州兴诚华英食品有限公司负责起草。本标准起草人：陈光英IQ/XCHY0001S—2012糍粑系列制品1范围本标准规定了糍粑系列制品的产品分类、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标（签）志、包装、运输、贮存和保质期。本标准适用于以糯米、杂粮（玉米、高粱、小米等）为主要原料，经清洗、浸泡、熟化、挤压成型后或包裹或不包裹馅料，经包装、杀菌等工艺制作而成，加热后直接食用的食品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的版本，仅该日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB1353玉米GB1354大米GB2707鲜（冻）畜肉卫生标准GB2715粮食卫生标准GB2716食用植物油卫生标准GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用卫生标准GB4789.2食品安全国家标准食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品卫生微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.15食品安全国家标准食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.22食品中黄曲霉毒素B1的测定GB5461食用盐GB/T5517粮油检验粮食及制品酸度测定GB/T5530动植物油脂酸值和酸度测定GB/T5538动植物油脂过氧化值测定GB5794生活饮用水卫生标准GB7099糕点、面包卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8231高粱GB10146食用动物油脂卫生标准GB/T10461小豆1Q/XCHY0001S—2012GB/T10462绿豆GB/T11761芝麻GB/T11766小米GB14881食品企业通用卫生规范GB/T20293油辣椒GB/T21270食品馅料SB/T10562豆沙馅料JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验疫总局2005年令第75号定量包装商品计量监督管理办法3术语...
