Q/LZD辽宁中稻股份有限公司企业标准Q/LZD0006S－2012代替Q/ZD0006S－2009稻米油2012-03-06发布2012-03-20实施辽宁中稻股份有限公司发布Q/LZD0006S－2012前言本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则修订。本标准代替Q/ZD0006S－2009《利是稻米油》；本标准与Q/ZD0006S－2009《利是稻米油》的主要差异；——更改了产品名称；——补充了规范性引用文件；——增加了稻米油的特征指标。本标准由辽宁中稻股份有限公司提出并起草。本标准主要起草人：韩蓄张兴华齐莲子。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/ZD0006S－2009。ⅠQ/LZD0006S－2012稻米油1范围本标准规定了稻米油的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于经溶剂浸出稻米油。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2716食用植物油卫生标准GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法GB/T5490粮食油料及植物油脂检验一般规则GB/T5524植物油脂检验扦样、分样法GB/T5525植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB/T5528植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T5531植物油脂检验加热试验GB/T5533植物油脂检验含皂量测定法GB7718预包装食品标签通则GB/T15688动物油脂不溶性杂质的测定GB16629植物油抽提溶剂油GB/T17374食用植物油销售包装GB/T22460动植物油脂罗维明色泽的测定JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验总局令（2009）第123号《食品标识管理规定》3术语和定义下列术语和定义适应于本标准：稻米油：水稻的加工副产品米糠经溶剂浸出处理，可直接供人类食用的植物油。4要求4.1特征指标应符合表1的规定。表1特征指标项目指标折光指数（n10）:1.464～1.478相对密度（d2020）:0.914～0.928Q/LZD0006S－20121表1（续）碘值（I）(g/100g):92～115皂化值（KOH）(mg/g):179～195不皂化物（g/kg):≤45主要脂肪酸组成（%）：豆蔻酸C14:0＜1.0棕榈酸C16:010～30棕榈一烯酸C16:1＜0.4硬脂酸C18:00.1～3.0油酸C18:130～60亚油酸C18:220～55亚麻酸C18:3＜3.0花生酸C20:0＜2.04.2质量指标应符合表2规定。表2稻米油质量指标项目质量指标气味、滋味具有米糠油固有的气味和滋味，无异味色泽（罗维朋比色槽25.4mm）≤黄35红6.0水分...
