Q/JH济南佳禾食品有限公司企业标准Q/JH0003S-2013代替Q/JH0003S-2013腌渍料2013-12-4发布2013-12-11实施济南佳禾食品有限公司发布Q/JH0003S-2013前言根据《中华人民共和国食品安全法》制定本标准。本标准代替Q/JH0003S-2013《腌渍料》。本标准严格按照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则》的要求进行编写。本标准由济南佳禾食品有限公司提出并起草。本标准主要起草人：贺慎佐、段思华、王才博、张慧慧。本标准自发布之日起有效期限3年，到期复审。IQ/JH0003S-2013腌渍料1范围本标准规定了腌渍料的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以植物香辛料、食盐、白砂糖、谷氨酸钠(味精)、辣椒粉等其中的一种或几种为主要原料，添加或不添加食品添加剂三聚磷酸钠、呈味核苷酸二钠、二氧化硅、辣椒红等，经原辅料预处理、粉碎（或不粉碎）、混合、包装、检验、入库等工序加工制成的腌渍料。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB317白砂糖GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T5009.39酱油卫生标准的分析方法GB5461食用盐GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8967谷氨酸钠(味精)GB9683复合食品包装袋卫生标准GB10783食品添加剂辣椒红GB12457食品中氯化钠的测定GB/T12729.1香辛料和调味品名称GB/T12729.2香辛料和调味品取样方法GB/T12729.7香辛料和调味品总灰分的测定GB14881食品企业通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB/T23183辣椒粉GB25566食品安全国家标准食品添加剂三聚磷酸钠GB25576食品安全国家标准食品添加剂二氧化硅SB/T10371鸡精调味料SB/T10415鸡粉调味料QB/T10795食品添加剂呈味核苷酸二钠JJF1070定量包装商品净含量检验规则1Q/JH0003S-2013国家质量监督检验检疫总局第75号令《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第102号《食品标识管理规定》3技术要求3.1原辅料3.1.1香辛料...
