Q/XZY陕西鑫卓源食品有限责任公司企业标准Q/XZY0003S—2019蝉蛹制品2019-06-05发布2019-07-05实施陕西鑫卓源食品有限责任公司发布Q/610000-10280S-2019有效期至20220702Q/XZY0003S—2019I前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》的规定进行编写。本标准由陕西鑫卓源食品有限责任公司提出。本标准由陕西鑫卓源食品有限责任公司起草。本标准主要起草人：宁伟红。本标准批准人：宁伟红。本标准属首次发布。Q/XZY0003S—20191蝉蛹制品1范围本标准规定了蝉蛹制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鲜、冻知了猴（蝉蛹）为原料，分别添加花生米、干辣椒、花椒粒、大豆油、大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、小茴香、香辛料、食用盐、白砂糖，经原料预处理、配料、熟制、冷却、真空包装、灭菌等工艺制成的蝉蛹制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1532花生GB/T1535大豆油GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定GB5009.33食品安全国家标准食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定Q/XZY0003S—20192GB/T5461食用盐GB5749生活饮...
