西安市沣东新城永康食品厂企业标准Q/XYK0001S—2019代替Q/XYK0001S—2016稠酒2019-03-10发布2019-05-10实施Q/XYK西安市沣东新城永康食品厂发布Q/XYK0001S—2019I前言本标准代替Q/XYK0001S—2016《稠酒》。本标准与Q/XYK0001S—2016相比，主要变化如下：——标准封面、格式按照GB/T1.1—2009的规则进行了修改；——前言增加了标准批准人；——更新了规范性引用文件。本标准由西安市沣东新城永康食品厂提出。本标准由西安市沣东新城永康食品厂负责起草。本标准主要起草人：刘小妹、王大林。本标准批准人：刘小妹。本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——Q/XYK0001S—2016；——Q/XYK0001S—2014；——Q/XYK0001S—2011。Q/XYK0001S—20191稠酒1范围本标准规定了稠酒的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。本标准适用于分别选用水、大米、糯米、黑米、黄米为主要原料，选用白砂糖、三氯蔗糖、柠檬酸、桂花、桂花浸膏、食用香精作为辅料，经浸泡、蒸煮、酒曲糖化发酵、澄清过滤或磨浆、烧浆、调配、灌装、杀菌、包装制成的稠酒。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB/T317白砂糖GB/T1354大米GB1886.24食品安全国家标准食品添加剂桂花浸膏GB1886.235食品安全国家标准食品添加剂柠檬酸GB2758食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求GB4806.4食品安全国家标准陶瓷制品GB4806.5食品安全国家标准玻璃制品GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB4806.9食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB9683复合食品包装袋卫生标准GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合...
