Q/XMZM厦门中美康泰生物技术有限公司企业标准Q/XMZM0022S—2020壳寡糖益生菌系列压片糖果2020-10-10发布2021-02-15实施厦门中美康泰生物技术有限公司发布Q/XMZM0022S—20201前言本产品目前尚无国家标准和行业标准，依据《中华人民共和国标准化法》、《中华人民共和国食品安全法》和《福建<食品安全企业标准备案办法>实施细则（暂行）》的有关规定，特制订本企业标准，作为企业组织生产、检验、贸易、仲裁的依据。本文件的感官要求、干燥失重根据产品的特性而制定；食品添加剂根据GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》而制定；微生物指标根据GB17399《食品安全国家标准糖果》的要求而制定；铅、总砷根据GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中的规定而制定;食品营养强化剂根据GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》而制定；净含量依据国家质量监督检验检疫总局令第75号(2005)《定量包装商品计量监督管理办法》，其试验方法直接引用JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》。本文件的格式按GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》编写。本文件由厦门中美康泰生物技术有限公司提出并起草。本文件主要起草人：吴志强、李颖本文件于2020年10月01日首次发布。福建省食品安全企业标准备案福建省食品安全企业标准备案Q/XMZM0022S—20202壳寡糖益生菌系列压片糖果1范围本文件规定了壳寡糖系列压片糖果的技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮藏和保质期。本文件适用于以壳寡糖为主要原料，适量添加益生菌（青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种、德氏乳杆菌乳亚种、发酵乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、唾液乳杆菌、嗜热链球菌）、N-乙酰神经氨酸、木姜叶柯、牡蛎肽、地龙蛋白、海洋鱼低聚肽、燕麦β葡聚糖、酵母β葡聚糖、γ-氨基丁酸、茶叶茶氨酸、肉桂、火麻仁、杜仲雄花、槐米、橄榄、槐花、磷脂酰丝氨酸、纳豆、油菜花粉、玉米花粉、荞麦花粉、松花粉、芝麻花粉、向日葵花粉、魔芋、菊粉、山楂、蒲公英、昆布、抗坏血酸钙、水苏糖、生姜粉，甘草粉、抗性糊精、L-阿拉伯糖、塔格糖、异麦芽酮糖醇、低聚果糖、木糖醇、赤藓糖醇、低聚异麦芽糖、麦芽糊精、微晶纤维素、羧...
