备案号：QB64/0403S-2020Q/WJSP宁夏味味佳食品科技有限公司企业标准Q/WJSP0006S—2020味味佳调料包2020–09-17发布2020–09-17实施宁夏味味佳食品科技有限公司发布Q/WJSP0006S—2020I前言本标准的卫生指标参考GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》和GB19295-2011《食品安全国家标准速冻面米制品》确定。本标准是按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》编写。本标准由宁夏味味佳食品科技有限公司提出。本标准由宁夏味味佳食品科技有限公司负责起草。本标准主要起草人：牛孝珍。本标准有效期五年。Q/WJSP0006S—20201味味佳调料包1范围本标准规定了味味佳调料包的产品分类、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以鸡肉、牛肉、食用植物油、胡萝卜、青笋及各种蔬菜等为主要原料，以香辛调味料、生抽、老抽、料酒、食盐、味精、葱、姜、蒜等为辅料，经前处理加工、配料、炒制、调味、冷却、包装等工艺制成的在冻结条件下运输及销售的味味佳调料包。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品GB2716食用植物油卫生标准GB2720食品安全国家标准味精GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定GB5009.26食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类的测定GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定GB5009.123食品安全国家标准食品中铬的测定GB/T5461食用盐GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T15691香辛料调味品通用技术条件GB19295食品安全国家标准速冻面米制品GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则国家质量监督检验检疫总局令（2005）第75号《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类根据原料不同产品分为以下几类：a)味味佳牛肉饭料包；b)味味佳鸡肉饭料包；c)味味佳素菜饭料包。Q/WJSP0006S—202024技术要求4.1原料要求4.1.1鸡肉、牛肉应符合GB2707标准要求。4.1.2食盐应符合GB/T5461标准要求。4.1.3香辛料调味品应符合GB...
