陕西北三禾食品有限公司企业标准Q/SBSHQ/SBSH0001S—2019代替Q/SBSH0001S—2018水果干制品2019-07-10发布2019-09-15实施陕西北三禾食品有限公司发布Q/610000-9563S-2019有效期至20211228Q/SBSH0001S—2019I前言本标准依据GB/T1.1-2009所规定的编制规则编制。本标准同Q/SBSH0001S-2018主要区别如下：——产品分类中删除“百合”、“枣夹核桃仁”，增加了“芒果干”、“桑葚干”、“蓝莓干”；——按照GB16325-2005《干果食品卫生标准》的规定在理化指标中增加了“总酸”指标，理化指标中删除了“酸价”、“过氧化值”指标，增加了“二氧化硫残留量”指标；——按照GB29921-2013《食品安全国家标准食品中致病菌限量》的规定在微生物限量中增加了“大肠埃希氏菌0157H7”，删除了“大肠菌”、“菌落总数”指标。本标准由陕西北三禾食品有限公司提出并起草。本标准起草人：王震。本标准批准人：王震。本标准历次版本情况为：Q/SBSH0001S-2018Q/SBSH0001S—20191水果干制品1范围本标准规定了水果干制品的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。本标准适用于以大包装水果干制品为原料，经挑选、计量、包装工序制成的水果干制品。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB4789.4食品安全国家标准食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验GB4789.10食品安全国家标准食品卫生微生物学检验金黄色葡萄菌检验GB4789.36食品安全国家标准食品微生物学检验大肠埃希氏菌O157H7NM检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定方法GB5009.12食品国家安全标准食品中铅的测定GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合GB14881食品安全国家标准食品企业通用卫生规范GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质量监督检验总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》3产品分类根据...
