Q/RMJY贵州省食品安全企业标准Q/RMJY0001S-2020戎马酒(配制酒）2020-12-15发布2020-12-30实施贵州戎马酒业有限公司发布Q/RMJY0001S-20201前言本文件根据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》而制定。本文件由贵州戎马酒业有限公司提出并批准。本文件由贵州戎马酒业有限公司负责起草并解释。本文件主要起草人：张礼伦、先建忠。Q/RMJY0001S-20202戎马酒（配制酒）1范围本标准规定了戎马酒（配制酒）的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。本标准适用于本公司以酱香型白酒为酒基，以山药、人参（人工种植）、山楂、木瓜、玉竹、甘草、龙眼肉、百合、佛手、沙棘、芡实、阿胶、大枣、金银花、枸杞子、茯苓、桑椹、莲子、蜂蜜、小茴香、决明子、代代花、肉桂、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、菊花为辅料，经浸泡、渗漉、萃取、过滤、勾调、贮存、包装等特定工艺加工制成的戎马酒（配制酒）。2规范性引用文件下列文件对于本文件的引用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定GB5009.36食品安全国家标准食品中氰化物的测定GB5009.225食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定GB5009.266食品安全国家标准食品中甲醇的测定GB5749生活饮用水卫生标准GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T10345白酒分析方法GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14963食品安全国家标准蜂蜜GB/T26760酱香型白酒JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则国家质检总局令75号（2005）定量包装商品计量监督管理办法3要求3.1原辅料要求3.1.1酱香型白酒应符合GB2757和GB/T26760的规定3.1.2蜂蜜应符合GB14963的规定。3.1.3人参（人工种植）的品种和食用量应符合国家卫生计生委关于批准人参（人工种植）为新资源食品公告（2012年第17号）的规定，其质量应符合相应标准或有关规定。Q/RMJY0001S-202033.1.4玫瑰花（重瓣红玫瑰）的品种应符合卫生部《关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告》（2010年第3号）规定,其质量符合相应标准和规定。3.1.5山药、山楂、木瓜、玉竹、甘草、龙眼肉、百合、佛手、沙棘、芡实、阿胶、大枣、金银花、枸杞子、茯苓、桑椹、莲...
